内蒙古:"南蟹北养" 抢"鲜"上市

来源:农民日报
 

时下的河套平原秋意渐浓,内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗蟹之源生态科技有限公司(以下简称"蟹之源公司")的养殖基地里,1500余亩养殖塘波光粼粼,中华绒螯蟹挥动着蟹钳忙着捕食,养殖户穿梭塘口查看长势,静待今年第一批成蟹起捕上市?

近年来,内蒙古立足盐碱水域资源,大力推广"南蟹北养"模式,中华绒螯蟹养殖已从试验探索走向规模发展?目前,全区拥有40余家中华绒螯蟹等特色水产养殖主体,鄂尔多斯?巴彦淖尔?包头?通辽等地逐步形成养殖区域?2025年,全区中华绒螯蟹产量达1114吨,2026年产业持续扩容提质,预计总产量突破1200吨,已有151吨中华绒螯蟹销往泰国?马来西亚?越南等东南亚国家,内蒙古河蟹逐步站稳国内市场?亮相国际舞台?

闲置盐碱水养出蟹满塘,内蒙古"南蟹北养"底气何在?

"南方养蟹靠肥水,咱们北方养蟹靠好水?好温差?"蟹之源公司负责人贾仲伟介绍,内蒙古中华绒螯蟹养殖区光照充足?昼夜温差大?生长周期长,有利于营养积累,9月上旬即可集中上市,较南方产区提前20天以上,抢抓中秋?国庆前市场窗口,销路和收益优势明显?

把蟹养起来不难,养得好却要下足功夫?"十四五"期间,内蒙古自治区农牧厅统筹相关涉渔资金1000余万元,用于支持中华绒螯蟹养殖主体开展标准化?设施化升级改造,并围绕不同水土条件,形成盐碱池塘绿色高效养殖?稻—蟹综合种养?鱼虾蟹混养等6项适用性养殖技术和15种典型养殖模式?

作为当地特色水产龙头企业,蟹之源公司现有标准化池塘养殖基地3个,今年投放优质蟹苗5.3万斤,预计产出成品蟹40万斤,平均规格3~5两?公司先后与中国海洋大学?江苏省淡水水产研究所?上海海洋大学?内蒙古农业大学等高校科研平台,聚焦苗种培育?病害防控?成蟹养殖等关键技术联合攻关?凭借优良品质,公司养殖的中华绒螯蟹顺利通过营养品质检测,今年6月产品入选第一批全国名特优新农产品?

"光自己养好不算本事,要带着周边农户一起干?"贾仲伟说,公司推行"龙头企业+基地+农户"模式,免费向周边养殖户提供技术培训与现场指导,带动周边5家养殖企业,300余名群众在家门口就业,培育10余名本土养殖能手,有效拓宽农户增收渠道,实现生态改良?产业提质?群众增收等多方共赢?

放眼全区,"南蟹北养"多点开花?在鄂尔多斯市达拉特旗,内蒙古邵氏生态农业科技发展有限公司依托黄河水域资源,借鉴江苏成熟养蟹技术,配套智能水质监测?自动投喂?产品质量追溯系统,打造黄河流域盐碱地"南蟹北养"智慧养殖渔业产业园?今年已投放扣蟹500万只,预计产量达48万斤,产值可达4000万元?

一池河蟹激活一方水土?盐碱水域发展河蟹养殖,在改良水土生态的同时培育特色富民产业,生态效益?经济效益同步显现?下一步,自治区农牧厅将持续深挖特色水产产业潜力,优化养殖技术?完善产业配套?强化品牌塑造,不断做强做优"南蟹北养"特色产业,让更多养殖户靠着一塘塘河蟹鼓起腰包?