微工厂让小萝卜成为大产业

在广东省茂名市电白区谭儒村,一场由微工厂引领的产业变革正悄然改变着村庄,让小萝卜成为乡村振兴的大产业。

谭儒萝卜凭借鲜、脆、甜、无渣、口感好而远近闻名。然而,由于缺乏科学种植方法和精细加工技术,经济效益低。

如何提升萝卜的附加值,让村民的“钱袋子”鼓起来?谭儒村党支部牵头成立谭儒种养专业合作社,主导成立广东宇丰农业发展有限公司,由该公司创建乡村振兴微工厂,通过“公司+合作社+农户+微工厂”的合作方式,实现萝卜标准化、规模化生产。

“微工厂不仅负责萝卜的深加工,还承担新品研发、品牌打造等任务,让谭儒的萝卜产品更加多样化、高端化。”谭儒微工厂负责人朱雄伟说,微工厂2023年产值1100多万元,今年目标是1700万元。

在谭儒微工厂农产品展销厅内,“谭儒萝卜干”商标摆放在最显眼的位置,除了萝卜干以外,萝卜条、萝卜丝、萝卜片等萝卜制品琳琅满目。“我们利用微工厂平台与知名食品集团合作,研发了萝卜丁、萝卜小菜等多种产品,拓展了市场份额,提升了知名度和美誉度。”朱雄伟说。

谭儒微工厂有占地1100多亩的种植示范基地,设有萝卜腌制菜加工中心、水稻烘干中心、大米精细化加工中心、古法花生油加工中心等,主要种植和加工30多种本地农产品。

微工厂的发展,不仅带动了产业升级,还为村民提供了超过100个直接就业岗位,间接带动了300多人就业,为村民增收致富开辟了新路径。同时,微工厂还通过订单农业的方式,与农户建立了紧密的合作关系,确保了萝卜原料的稳定供应,提高了农户的种植收益。

“我在微工厂做田间管理工作,原本每个月挣3000多元,后来在微工厂里参加培训,掌握了无人机操控技术,使用植保无人机进行喷药、施肥作业,现在月收入5000多元。”谭儒村村民刘群华说。

谭儒微工厂作为产业振兴的新引擎,带动谭儒村及周边村1780户农户种植萝卜。目前,萝卜产业链年产值达4200多万元。
来源:农民日报