武汉白沙洲大市场:水产品价格行情一月简析

水产品价格行情1月简析

根据最新市场数据统计结果显示,1月份水产品市场整体呈现出价格微跌、交易量下滑的趋势。具体来看,水产品的月均价和交易量均较上月有所下降。

1月份,水产品的月均价为16.02元/公斤,较上月下降了4.20%。这一降幅虽然不算剧烈,但反映出当前水产品市场正经历一定的价格波动。从各类水产品的价格环比涨跌幅来看,差异较为明显。其中,鲤鱼价格跌幅最大,从12月的10.45元/公斤下跌至1月的9.67元/公斤,跌幅达到7.46%。这一变化主要受节日因素影响,随着春节的临近,消费者对于水产品的需求并未如预期般大幅增加,反而因节日备货结束而有所减少,导致鲤鱼等品种的供应相对过剩,价格下跌。

鲫鱼价格同样出现显著下滑,从12.82元/公斤跌至11.61元/公斤,跌幅为9.44%。与鲤鱼类似,鲫鱼价格的下跌也主要受需求减少的影响。此外,黑鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼和花鲢等品种的价格也均有不同程度的下跌,跌幅分别在4.26%至6.12%之间。这些品种的价格下跌主要受消费疲软和货源充足双重因素的影响。

相比之下,鲢子鱼、黄颡鱼的价格相对稳定,环比涨跌幅均在0.2%以内。这表明部分水产品受市场波动的影响较小,具有一定的价格稳定性。然而,值得注意的是,桂鱼这一高价水产品在本月也出现了5.61%的下跌。这一变化并非完全由市场需求减少所致,而是更多地与养殖成本的降低有关。随着养殖技术的提高和规模化养殖的推广,桂鱼的养殖成本逐渐降低,从而导致其市场价格也相应回落。尽管桂鱼在春节期间通常会受到消费者的青睐,但由于养殖成本的降低和供应量的增加,其价格并未如预期般上涨,反而出现了下跌。

在交易量方面,1月份水产品总交易量为8703吨,较上月减少了5.05%。交易量的下滑进一步加剧了市场的调整压力。这一变化可能受多种因素的影响,包括节假日消费需求的波动、供应链调整以及消费者购买行为的变化等。此外,天气、运输成本等因素也可能对水产品的交易量产生影响。

总体来看,1月份水产品市场整体呈现出价格微跌、来,随着春节假期的结束和市场的逐步回归常态,预计水产品市场将逐渐趋于稳定。

以上信息,仅供参考!

                                武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                  2025年1月31日

                     附:监测品种月均价表