武汉白沙洲市场:蔬菜价格行情三月简析

蔬菜价格行情三月简析

交易量价齐升,消费回暖明显

随着春季的到来,蔬菜市场迎来了交易量和价格的双重显著增长,市场回暖趋势明显。根据最新统计数据,3月份各类蔬菜的均价和交易量相较于2月份均有了显著提升,显示出消费者需求的强劲回暖。

具体来看,大白菜、西红柿、青椒等常见蔬菜的3月均价较2月均有不同程度的上涨。大白菜的均价从0.63元/公斤上涨至0.85元/公斤,环比上涨34.92%,这主要是由于本地货源收尾,导致市场供应紧俏所致。西红柿的均价则从4.02元/公斤上涨至5.00元/公斤,环比上涨24.38%,这主要是由于天气影响和需求的增加共同推动价格上涨。青椒的均价涨幅最大,从2.64元/公斤上涨至4.00元/公斤,环比上涨51.52%,这得益于产地转换,新茬青椒抢先上市,从而拉高了均价。此外,土豆、白萝卜、冬瓜、包菜、茄子、四季豆、瓠子和苦瓜等蔬菜价格亦出现不同程度上涨。值得注意的是,3月以来冷空气活动频繁,延缓了在田蔬菜的生长速度,进一步加剧了部分品类的供需矛盾,成为推动菜价普涨的重要气候因素。

然而,并非所有蔬菜的价格都呈现上涨趋势。芹菜、花菜、黄瓜、葱头、莴笋、胡萝卜、莲藕、小白菜和油麦菜等蔬菜的均价较2月有所下降。其中,芹菜的均价从4.85元/公斤下降至4.01元/公斤,环比下降17.32%;油麦菜的均价从4.46元/公斤下降至3.56元/公斤,环比下降20.18%。这些蔬菜价格的下跌,主要是由于春季集中上市,市场货源较为充足所致。

尽管部分蔬菜价格出现下降,但整体来看,3月份蔬菜市场的月均价从3.45元/公斤上涨至3.58元/公斤,涨幅为3.77%。这一上涨趋势主要得益于春季气温回升,蔬菜供应量逐渐增加,同时消费者需求也持续回暖。

在交易量方面,3月份蔬菜市场的表现同样抢眼。总交易量达到了7844万公斤,较2月份的5746万公斤增长了26.75%。这一显著增长不仅反映了消费者对于蔬菜产品的强烈需求,也预示着蔬菜行业在春季迎来了强劲复苏。

展望未来,随着气温的稳步回升和消费者健康饮食意识的不断增强,蔬菜市场无疑将继续保持其稳健增长的态势。随着春季的深入和本地新茬蔬菜的陆续上市,蔬菜市场将呈现出更加多元化和竞争化的态势。

以上分析,仅供参考!

 

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2025年4月1日

 

         附:监测品种均价表

品名

2月均价   
(元/公斤)

3月均价   
(元/公斤)

环比涨跌幅
(%)

大白菜

0.63

0.85

34.92%

西红柿

4.02

5.00

24.38%

青椒

2.64

4.00

51.52%

芹菜

4.85

4.01

-17.32%

土豆

2.55

2.84

11.37%

白萝卜

1.32

1.41

6.82%

胡萝卜

2.66

2.62

-1.50%

花菜

3.27

3.17

-3.06%

黄瓜

4.27

4.01

-6.09%

葱头

2.73

2.71

-0.73%

莴笋

1.96

1.89

-3.57%

冬瓜

2.00

2.05

2.50%

苦瓜

4.02

4.53

12.69%

莲藕

6.24

6.14

-1.60%

包菜

1.19

1.41

18.49%

小白菜

2.77

2.60

-6.14%

茄子

4.82

5.26

9.13%

油麦菜

4.46

3.56

-20.18%

四季豆

8.02

8.68

8.23%

瓠子

4.54

4.72

3.96%

月均价

3.45

3.58

3.77%

 

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