蔬菜行情分析3.17——3.21

          蔬菜价格略有下跌、水产品价格继续稳定、花生米价格下跌

随着气温的回暖,省内和省外货源逐渐加大,蔬菜日销售量在四百六十万公斤左右,较上周经营量上升5%,周三的一场暴雨使蔬菜质量受损,受损的品种价格下跌较大,稳中有跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心3月17日—3月21日监测二十个蔬菜品种的均价是3.17元/公斤,与上周均价3.31元/公斤相比略降4.23%,本周的行情趋势是涨跌互现。

与上周均价相比,监测的二十个蔬菜品上涨较大的是,大白菜、包菜、瓠子、白萝卜、四季豆、冬瓜,大白菜均价从0.25元/公斤上涨到0.3元/公斤,上涨幅度20%;包菜均价从0.59元/公斤上涨到0.68元/公斤,上涨幅度15.25%;瓠子从4.38元/公斤上涨到5.03元/公斤,上涨幅度14.84%;瓠子从4.38元/公斤上涨到5.03元/公斤,上涨幅度14.84%;白萝卜从0.69元/公斤上涨到0.78元/公斤,上涨幅度13.04%;四季豆从6.26元/公斤上涨到6.89元/公斤,上涨幅度10.06%;冬瓜从2.9元/公斤上涨到3.14元/公斤,上涨幅度8.28%;上涨原因:大白菜价格上涨是前期郊区东西湖、汉南、蔡甸及省内嘉鱼大白菜的价格一直处于低谷状态,本地大白菜大概还有一个月的销售期,现在货源较前期有所减少,价格略有回涨;包菜现在货源主要以省内嘉鱼和少量郊区甘蓝和牛心头包菜为主,包菜货源也在减少,处于上涨势态,好的行情把广东平头包菜也吸引过来,省外货源成本高价格涨;瓠子价格上涨是福建(杭瓠)上市,质量好,价格高;白萝卜价格上涨也是前期价格较低,现在货源主要以省内枝江和郊区江夏、建设及省外四川白萝卜为主,货源不大,价格回涨;四季豆价格上涨是云南保山四季豆新鲜上市,质量好价格高,销售价格在每公斤8元左右;冬瓜价格上涨是海南冬瓜陆续上市,有吊冬瓜、粉皮冬瓜,货源量不大,质量好,价格上扬;一周均价上涨的品种还有,花菜上涨6.06%、胡萝卜上涨0.84%、土豆上涨0.68%。

随着气温进一步的上升,本地和省外货源充足,采购商选择的范围扩宽,如:福建、安徽、云南及本地的莴笋,山东、海南、广东、江苏的青椒大量上市,天气晴好后本地叶片菜上市量也在增大,新洲苋菜每天的销售量在4万公斤左右,本地菜的上市对省外货源也照成冲击,使本周菜价有所回落下跌幅度在百分之二十至百分之一之间。本周监测的二十个蔬菜品种均价与上周相比,下跌较大的品种是,小白菜下跌22.31%、苦瓜下跌22.19%、黄瓜下跌15.58%、芹菜下跌14.59%、青椒下跌8.31%、莴笋下跌6.98%、莲藕下跌5.42%、茄子下跌4.26%、油麦菜下跌3.56%、葱头下跌2.21%、西红柿下跌1.12%。

本周水产品市场行情趋势保持稳定,总的运行状况是涨少跌多。鳊鱼价格在上周下跌较大后,测十个大宗品种鱼的均价是15.45元/公斤与上周均价15.35元/公斤相比微涨0.65%也相当于持平。与上周均价相比上涨品种是,鳊鱼上涨4.25%、桂鱼上涨3%、花鲢上涨0.58%;与上周均价相比下跌品种是,鲤鱼下跌5.66%、鲫鱼下跌1.43%、草鱼下跌1.07%、黑鱼下跌0.49%、鲢子鱼下跌0.48%、黄颡鱼下跌0.23%;青鱼价格在本周持平。

本周白沙洲粮油市场大米、面粉、食用油价格稳定,杂粮方面也保持稳定,只有花生米价格略有下跌,花生米(散河南产)价格由每市斤4元跌至3.7元,下跌幅度9.76%;花生米价格下跌是前两年花生米的价格行情好,吸引农户增大种植面积,去年花生丰收,库存充足而销售平淡致使价格下跌。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

           2014年3月21日