蔬菜行情分析4.21---4.25

                    阴雨气候蔬菜不易保存菜价下跌

     水产品价格微涨、粮油价格稳定

本周天气以阴雨气候为主,市场蔬菜货源较上周有所增多,省外大量货源进场,本地货源也在逐渐加大,受货源量大及阴雨气候的影响,价格下跌依然是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心4月21日—4月25日监测二十个蔬菜品种的均价是2.56元/公斤,与上周均价2.63元/公斤相比略降2.66%,本周的行情趋势涨少跌多。

本周上涨品种较少,与上周均价相比,监测的二十个蔬菜品种上涨较大的是花菜、瓠子,花菜均价从1.04元/公斤上涨到1.63元/公斤,上涨幅度56.73%;瓠子均价从2.68元/公斤上涨到3.18元/公斤,上涨幅度18.66%;上涨原因:花菜价格在本月起伏较大,大涨过后等来的是大跌,大跌过后继续大涨,本周花菜价格涨幅较大是因为省内云梦花菜进入尾期质量转差,现在河南花菜新上市,质量好成本高,销售价格在每公斤2.2元左右;瓠子价格上涨是郊区东西湖的瓠子新鲜上市,刚上市的瓠子口感好价格高;一周均价上涨的品种还有,茄子上涨7.22%、芹菜上涨5.81%、西红柿上涨4.21%、莲藕上涨1.74%、葱头上涨0.57%。

本周蔬菜货源偏大,一周的阴雨气候使蔬菜的销售及保存都受影响,淋过雨水的蔬菜容易变质不易保存,使本周菜价以跌为主。本周价格下跌的品种较多,下跌较大的蔬菜品种是,大白菜下跌32%、黄瓜下跌24.22%、莴笋下跌23.72%、冬瓜下跌18.27%、白萝卜下跌14.93%、青椒下跌10.74%、四季豆下跌10.28%、包菜下跌6.98%、土豆下跌3.3%、苦瓜下跌2.48%、油麦菜下跌1.61%、小白菜下跌1.02%;一周均价持平的品种是胡萝卜。

一周的阴雨气候,不方便鲜鱼的捕捞,使本周鱼价略有上扬,除鳊鱼价格涨幅略大外,其他品种的涨幅较小。监测九个大宗品种鱼的均价是17.12元/公斤与上周均价16.9元/公斤相比微涨1.3%,与上周均价相比上涨品种是,鳊鱼上涨10.4%、鲫鱼上涨3.05%、黑鱼上涨2.86%、花鲢上涨2.56%、鲢子鱼上涨2%、草鱼上涨1.58%;本周只有鲤鱼均价下跌0.27%;一周均价持平的品种是黄颡鱼、桂鱼;小龙虾价格在本周大规格的价格有所上涨,中、小规格的价格下跌,大规格小龙虾(6钱—8钱)的销售价格在每公斤60至58元左右;中规格小龙虾(4钱—6钱)的销售价格在每公斤38至36元左右;小规格小龙虾(2钱—4钱)的销售价格在每公斤18至16元左右。(本分析里小龙虾价格仅供参考,采购以市场内实时价格为准)

本周粮油市场大米、面粉价格继续保持稳定,杂粮、食用油价格略有波动,食用油方面是,五升桶装金龙鱼调和油每桶由58元降至57元;本周杂粮有涨有跌,上涨品种是,东北黄豆(小粒)每市斤由2.65元涨至2.7元,东北黄豆(大粒)每市斤由2.85元涨至2.9元;本周杂粮下跌品种是黑米每市斤由2.9元降至2.8元,小薏仁米每市斤由9元降至8.8元。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

          2014年4月25日