一周市场行情简析11.16--11.20

               阴雨气候蔬菜价格小幅上涨、水产价格微降

本周经历了短时间的阴雨气候,市场销量较上周略有减少,部分蔬菜品种有所波动,这次蔬菜价格的波动也是蔬菜产地转换的一个过程,个别品种因货源上市量的减少,价格波动较为明显,稳中有涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心11月16日—11月20日监测二十个蔬菜品种的均价是2.42元/公斤,与上周均价2.31元/公斤相比小幅上涨4.76%,监测的二十个蔬菜品种是涨多跌少,但幅度上涨较大的品种不多。

本周监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有,茄子、黄瓜、土豆、苦瓜、包菜、冬瓜,茄子均价从3.16元/公斤上涨到3.93元/公斤,上涨幅度24.37%;黄瓜均价从3.15元/公斤上涨到3.83元/公斤,上涨幅度21.59%;土豆均价从1.75元/公斤上涨到2.07元/公斤,上涨幅度18.29%;苦瓜均价从3.51元/公斤上涨到4.03元/公斤,上涨幅度14.81%;包菜均价从0.48元/公斤上涨到0.55元/公斤,上涨幅度14.58%;冬瓜均价从1.6元/公斤上涨到1.76元/公斤,上涨幅度10%;上涨原因:茄子货源来自省外山东、云南,省内随州等地,近期的气温下降,阴雨绵绵,日照不足,茄子生长变缓,成熟期延长,出产量减少,收购价格上涨较大,使批发价格跟涨,山东寿光茄子批发价格上涨到每公斤5.5元左右,布利塔茄子价格也上涨到每公斤3.5元-3.8元左右,云南茄子是和西红柿拼车过来的,货量不大,云南茄子批发价格在每公斤3.2元-3.5元左右,山东茄子的上涨也带动云南茄子的上涨,省内随州茄子是青茄,同样也是拼车过来的,货源不大,批发价格在每公斤4元—4.2元左右,货源的减少和产地收购价格的上涨,使茄子整体价格上扬较大;黄瓜货源主要来自省外山东寿光和聊城二地,及广东徐闻,少量省内随州的旱黄瓜,现在山东地区气温下降,天气阴沉,日照不足。生长变缓,出产量下降较大,产地收购价格连续上涨,山东黄瓜批发价格在每公斤5.5元-5.8元左右,省内随州旱黄瓜量少,质量下降,在黄瓜价格上涨较大的情况下,旱黄瓜随行跟涨,批发价格在每公斤3.5元—4.5元左右,广东徐闻黄瓜是拼车过来的,量非常小,广东黄瓜是露天种植,质量比山东棚室质量相差较远,但在货源不足,需求不减的情况下价格也同时上涨,批发价格在每公斤3元-3.8元左右,黄瓜价格上涨的主要原因是货源少,求大于供,收购价格上涨等多种因素引起的;土豆货源主要来自省外山东、内蒙、陕西、河北等地,目前北方天气寒冷,气温下降。有的地方出现结冰现象,使土豆出产运输不利,山东土豆是冷库货源,由于库存费用增加,土豆价格有所上涨;苦瓜货源来自省外山东寿光一个产地,天气变化,苦瓜生长变缓,产量有所减少,货源的减少是价格上涨的主要原因:包菜货源基本是省内嘉鱼、荆门、仙桃,少量恩施等地的包菜,主产地嘉鱼包菜唱主角,嘉鱼包菜有平头包,球形甘蓝二个品种,由于长时间阴雨天气,不利于采收及运输,货源略有减少,价格回涨;冬瓜货源现在进入产地转换,本地冬瓜基本结束,冬瓜货源主要来自省外广西,广西冬瓜属粉皮冬瓜,产地收购价格较高,运输距离长,成本加大,使冬瓜价格较大幅上涨;一周均价上涨的品种还有,青椒上涨8.23%、四季豆上涨5.37%、瓠子上涨3.24%、芹菜上涨2.73%、小白菜上涨1.05%、莴笋上涨0.88%、油麦菜上涨0.85%。

外菜价格持续三周上涨,但本地大路蔬菜品种的集中上市使一些蔬菜价格下跌,一周均价下跌的品种有,花菜下跌15.98%、大白菜下跌11.76%、莲藕下跌10%、葱头下跌7.08%、西红柿下跌1.84%、白萝卜下跌1.72%、胡萝卜下跌1.41%。

本周水产市场货源充足,价格波动不大,本周监测的九个大宗品种鱼的均价是15.03元/公斤,与上周均价15.23元/公斤相比微降1.31%,本周鲜鱼均价跌多涨少,本周均价上涨品种有,花鲢上涨0.54%、鲤鱼上涨0.35%、鳊鱼上涨0.3%;本周均价下跌品种有,桂鱼下跌2.61%、黑鱼下跌2.39%、草鱼下跌1.2%、鲢子鱼下跌0.97%、鲫鱼下跌0.09%;一周均价持平的品种是黄颡鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                     2015年11月20日