一周市场行情简析12.21---12.25

                  蔬菜价格稳中微涨、水产价格跌声一片

 本周22号进入冬至,进入冬至后气温下降,不利于本地的蔬菜的生长,本周省内低价格的大白菜、白萝卜等品种价格出现波动,随着南方货源的增加,反季节蔬菜价格稳中有降,省内蔬菜价格上涨,省外蔬菜价格下跌,稳中微涨是本周的主流行情

武汉白沙洲大市场信息中心12月21日—12月25日监测二十个蔬菜品种的均价是3.29元/公斤,与上周均价3.23元/公斤相比微涨1.89%,监测的二十个蔬菜品种价格是跌多涨少。

本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的以省内品种为主,就大白菜、白萝卜、小白菜主要品种作分析说明,大白菜均价从0.47元/公斤上涨到0.56元/公斤,上涨幅度19.15%;白萝卜均价从0.7元/公斤上涨到0.81元/公斤,上涨幅度15.71%;小白菜均价从3.42元/公斤上涨到3.89元/公斤,上涨幅度13.74%;上涨原因:大白菜货源主要来自省内嘉鱼和郊区东西湖等地,温度下降后出产量减少,郊区东西湖大白菜进场(以毛菜进场,然后打掉边叶),加工后的大白菜质量好,成本提高,批发价格在每公斤1元左右,嘉鱼的大白菜品种和东西湖的不一样,质量略次一些,由于货源的减少,使一直稳定的大白菜价格开始升温;白萝卜货源来自省内荆州、枝江,郊区江夏、青山建设等地,温度下降不利于白萝卜的采收,上市供应量减少,但需求量不减,求大于供,使白萝卜价格上涨,青山建设的白萝卜质量高于其他产地,精品白萝卜的批发价格在每公斤1元-1.2元左右,普通白萝卜的价格在每公斤0.4元-0.8元不等,降温货源减少是白萝卜价格上涨的主要原因;小白菜货源主要以郊区汉阳、蔡甸、江夏、汉南,省外云南昆明等地,由于温度的下降,长时间阴雨天,日照不足,本地近郊小白菜生长变缓,出产量减少,省外云南也是受温度下降的影响,出产量也在减少,另外全国各地的收购商集中在云南收购小白菜,使当地收购价格不断上涨,因本地货源减少,省外收购价格上升是小白菜价格上涨的主要原因;一周均价上涨的品种还有,胡萝卜上涨20.14%、花菜上涨8.66%、葱头上涨6.09%、莴笋上涨4.58%、莲藕上涨2.94%。

由于南方货源的增多,蔬菜行情有所止稳,本周监测的二十个蔬菜品种价格下跌的品种较多,但下跌的幅度不大,下跌品种下跌的幅度都在百分之十以下,一周均价下跌的品种有,四季豆下跌8%、土豆下跌6.45%、苦瓜下跌5.47%、青椒下跌5.19%、包菜下跌4.65%、瓠子下跌4.22%、芹菜下跌3.79%、黄瓜下跌1.73%、茄子下跌1.66%、西红柿下跌1.64%、油麦菜下跌1.61%;一周均价持平的品种是冬瓜。

本周22号进入冬至,以往到了冬至水产市场是车水马龙销售火爆,今年冬至销售不及往年有点冷清,旺季不旺,价格下跌是本周水产的主流行情,本周监测的十个大宗品种鱼的均价是14.23元/公斤,与上周均价14.28元/公斤相比微降0.35%也相当于持平,冬至前后湖北人喜欢用大规格的青鱼、草鱼进行腌制腊鱼,今年价格低迷,养殖户指望冬至过后价格会有好转,但今年价格起色难见,现在草鱼条重在3500克以上的价格在每公斤10元—10.6元左右,去年同期价格在每公斤13.6元-14元左右,同比下跌25.36%;青鱼条重在4000克至5000克左右的价格在每公斤14.8元—15.8元左右,去年同期价格在17.4元-18元左右,同比下跌13.56%;市场经鲜鱼销售经营户是这样说的,鱼价下跌的主要原因还是消费观念的改变,导致市场疲软,还有养殖技术的提高,严重产生供大于求的现象。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

                                              2015年12月25日