一周市场行情简析1.11---1.15

                 蔬菜价格略微上涨、水产价格微降

本周气温虽然下降,但没有因天气原因照成较大的行情波动,市场内的蔬菜价格呈涨跌互现的趋势,之前起伏较大的蔬菜品种在本周开始平稳下来,监测二十个蔬菜品种的均价跌幅都在百分之二十以下,稳中微涨是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心1月11日—1月15日监测二十个蔬菜品种的均价是3.36元/公斤,与上周均价3.35元/公斤相比微涨0.3%也相当于持平,监测的二十个蔬菜品种价格涨跌互现。

本周监测的二十个蔬菜品种幅度上涨较大的不多,上涨幅度在百分之十以上的品种有,茄子、包菜、大白菜,其他品种的上涨幅度都不大,现就茄子、包菜、大白菜作分析说明,茄子均价从5.76元/公斤上涨到6.64元/公斤,上涨幅度15.28%;包菜均价从0.95元/公斤上涨到1.09元/公斤,上涨幅度14.74%;大白菜均价从0.45元/公斤上涨到0.5元/公斤,上涨幅度11.11%;上涨原因:茄子产地来自省外山东、广东、海南、云南,产地虽然多,但茄子货源均属配车货源,没有整车货源,山东寿光茄子产地收购价格在上涨,布利塔茄子收购价格在每公斤5元左右,长茄收购价格在每公斤6.5元左右,有限的货源和产地收购价格的不断上涨,使批发市场茄子价格连续三周上涨;本周的降温使平时处于较为稳定的包菜、大白菜价格有所上涨,包菜、大白菜货源均以省内货源为主;一周均价上涨的品种还有,苦瓜上涨6.72%、莲藕上涨3.55%、青椒上涨4.72%、四季豆上涨2.77%、瓠子上涨2.65%、葱头上涨2.01%、莴笋上涨1.39%、西红柿上涨0.83%、黄瓜上涨0.24%。

本周温度的下降,使部分蔬菜品种价格普遍小幅上涨,发货商为抢占商机,大量货源进入市场,对刚刚有点回升的趋势进行了抑制,部分品种有滞销现象,一周均价下跌的品种有,小白菜下跌19.67%、油麦菜下跌10.51%、芹菜下跌10.26%、白萝卜下跌8.33%、胡萝卜下跌7%、土豆下跌2.94%、花菜下跌2.92%、冬瓜下跌1.3%。

本周水产品货源充足波动不大,年关将至,酒店年夜饭已在火热进行中,对有些淡水鱼的需求加大,桂鱼价格已经连续四周上涨,周本周监测十个大宗品种鱼的均价是14.67元/公斤,与上周均价14.4元/公斤相比微降1.88%也相当于持平,本周鱼价涨少跌多,上涨下跌的幅度都不大,一周均价上涨品种有,桂鱼上涨5.82%、黄颡鱼上涨1.64%、草鱼上涨0.37%、黑鱼上涨0.57%;一周均价下跌品种有,鲫鱼下跌2.28%、鲤鱼下跌1.51%、青鱼下跌1.35%、鲢子鱼下跌1.03%、鳊鱼下跌0.49%、一周均价持平的品种是花鲢。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2016年1月15日