一周市场行情简析1.7--1.11

降雪停止后菜价小幅下跌、水产品价格微降

上周的降温降雪使菜价较大幅上涨,降雪停止后蔬菜价格基本上是外菜上涨,本地菜价格下跌,省外北方菜收价上涨,南方菜在低位运行一个月之久后,价格缓慢回升,本地的大白菜、包菜、白萝卜这几个品种受当时环境影响是涨得快,跌的也快,整体蔬菜价格情况是涨少跌多。

武汉白沙洲大市场信息中心1月7日—1月11日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.28元/公斤,与上周均价3.44元/公斤相比小幅下跌4.65%。

寒潮过后蔬菜价格有所回落,价格上涨品种不多,监测的二十个蔬菜品种价格上涨较大的是花菜、冬瓜,花菜均价从1.44元/公斤上涨到1.76元/公斤,上涨幅度22.22%;冬瓜均价从1.72元/公斤上涨到1.9元/公斤,上涨幅度10.47%;上涨原因:花菜货源来自省外福建、浙江、省内天门、仙桃,郊区汉南等地,冬至过后气温逐渐下降,本地花菜生长速度减缓,出产量减少,货源逐渐由省外补充,产地转换,省外花菜产地收购价格上涨,新上市的花菜质量好,运输距离长,成本费用大,使花菜批发价格上涨较大,后期省外花菜进入出产旺季,货源增多后不排除价格有所下跌,现在花菜均价在每公斤1.6元左右,去年同期均价在每公斤2.6元左右,这周价格虽然上涨,但价格还是低于去年同期;冬瓜货源来自省外广东、广西两地,海南冬瓜目前还没有到武汉,现在广东和广西冬瓜还没有到上市旺季,货源量有限,产地收购价格上涨,调研了解到广东和广西两地冬瓜收货商大量收购储存不卖,造成货源紧张,收价提高,而发货商只有少量货收,冬瓜货源进场量减少,价格上涨,估计后期冬瓜价格还有上涨的可能,另外海南冬瓜由于收价高,发货商害怕亏损,暂停发海南货,经营户介绍海南冬瓜基本走向一线城市销售如北京、上海、重庆等地,这也是冬瓜货源减少,价格上涨的又一原因;这周省外反季节的茄子、苦瓜、瓠子价格也有所上涨,茄子上涨8.5%、苦瓜上涨6.06%、瓠子上涨3.28%,这三个品种价格上涨是去年底,今年初的寒潮对其生长造成影响,货源有所减少,上周至本周天气基本是阴雨低温,阳光许久不见日照不足,使苦瓜、茄子、瓠子产出量明显减少,价格上扬;一周均价上涨品种还有,莲藕上涨0.76%、胡萝卜上涨0.51%。

降雪停止后部分蔬菜品种价格回跌,一周均价下跌品种有,大白菜下跌43.24%、白萝卜上涨41.89%、包菜下跌35.94%、小白菜下跌18.93%、莴笋下跌14.94%、芹菜下跌11.06%、四季豆下跌10.91%、黄瓜下跌10.57%、油麦菜下跌9.92%、西红柿下跌5.11%、葱头下跌0.9%、青椒下跌0.85%、土豆下跌0.81%

元旦已过临近春节,现在各种年饭正在进行中,对水产品的需求应该有所加大,价格会有所上涨,但现实情况是价格没涨反跌,市场经营介绍说水产市场不但现在价格下滑,并且销量也在减少,主要原因是现在的养殖技术成熟,各省各地区都在发展水产养殖,并且产量也不断增加,外省需求对湖北的依赖也在减弱,外调力不足,内需求有限,也构成了市场疲软主要因素,本周价格以跌为主,监测十个大宗品种鱼的均价16.43元/公斤,与上周均价16.58元/公斤相比微跌0.9%,一周均价上涨的品种有,桂鱼上涨2.69%、鲤鱼上涨1.28%、青鱼上涨1.02%;一周均价下跌的品种有,鲢子鱼下跌6.56%、花鲢下跌5.43%、黄颡鱼下跌5.11%、鲫鱼下跌4.74%、草鱼下跌3.36%、鳊鱼下跌2.41%、黑鱼下跌1.89%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2019年1月11日