一周市场行情简析5.20--5.24

本地蔬菜上市量增多价格下跌、水产品草鱼价格涨幅较大

本周天气晴好,温度上升较快,有利于蔬菜的生长加速,出产量明显增多,夏初的青椒、西红柿、黄瓜、茄子等品种价格普遍小幅下跌,包菜、大白菜由于省内嘉鱼、随州夏初货源进入出产期,上市量增多,价格回落较大,本周菜价以跌为主。

武汉白沙洲大市场信息中心5月20日—5月24日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.27元/公斤,与上周均价3.55元/公斤相比下降7.89%,本周菜价全线下跌。

本周菜价全线下跌,价格上涨的品种较少,莲藕价格在本周上涨较大,重点分析莲藕,莲藕均价从4.5元/公斤上涨到6.1元/公斤,上涨幅度35.56%;上涨原因:莲藕货源来自省外云南,少量省内仙桃,郊区蔡甸货源,下市场调研了解到,进入五月本地省内和郊区莲藕都属去年储存湖塘少量货源,五月下旬基本采挖完毕,本地莲藕处于断档期,新藕“六月暴”还未上市,主要是受今年年初低温气候影响,生长期延长,上时期推迟,目前市场经营户积极组织外调货源,从省外云南调运新莲藕补充供应,云南新藕刚上市,货源少,质量好,产地收价高,长途运输需要加冰保鲜,成本费用上升,导致近期莲藕价格上涨较大,后期本地新藕上市价格还会偏高;一周均价上涨品种还有,胡萝卜上涨4.67%、葱头上涨4.21%。

近期青椒价格大起大落,本周青椒均价从5.99元/公斤下跌到4.89元/公斤,下跌幅度18.36%;青椒价格波动较大,上周青椒最高时段均价是6.25元/公斤,本周均价下跌到4元/公斤,下跌原因:上周青椒上涨较大,这周温度上升后有利于本地青椒的生长,出产量一天比一天多,收购价格下跌较快,目前省内和郊区青椒上市量较大,本地青椒价格的下跌带动省外青椒的跟跌,目前青椒均价在4元/公斤左右,如果天气继续晴好,本地青椒货源增多后不排除青椒价格还有下跌的可能;本周菜价以跌为主,一周均价下跌品种还有,包菜下跌39.52%、 大白菜下跌29.21%、白萝卜下跌23.57%、黄瓜下跌23.05%、花菜下跌19.53%、冬瓜下跌19.11%、莴笋下跌18.02%、四季豆下跌10.97%、油麦菜下跌10%、瓠子下跌9.77%、苦瓜下跌9.45%、小白菜下跌7.65%、茄子下跌6.34%、芹菜下跌5.65%、土豆下跌5.47%、西红柿下跌1.07%。由于现在季节转换完毕,夏季瓜、果、茄、椒类品种逐渐进入出产期,货源增多,收价下跌,夏季本地菜需要当天销售完毕,隔夜后就不值钱,气温升高后后期蔬菜应呈小幅下跌趋势。

 由于现在存塘鱼数量减少,同时气温的升高将增加运输损耗,成本费用加大,淡水鱼进入持续慢涨时期,监测十个大宗品种鱼的均价16.26元/公斤,与上周均价15.79元/公斤相比略涨2.98%,这周草鱼价格涨幅较大,草鱼本周上涨幅度7.4%,相比往年,今年草鱼价格一直处于低位,本周四个规格的草鱼均价是9.2元/公斤,去年同期均价是11.95元/公斤,同比较大幅下跌29.89%,直接影响了养殖户的积极性,草鱼投放量也在减少,现在的价格出售草鱼是难以赚钱的,故而观望者居多,再者气温升高,也是鱼病高发时期,起捕也加大了发病死鱼的风险,得不偿失,所以大批量的草鱼集中上市的现象难以再现了;一周均价上涨品种还有,桂鱼上涨5.98%、鲫鱼上涨5.83%、鳊鱼上涨3.66%、鲤鱼上涨3.15%、花鲢上涨3.11%、黑鱼上涨1.21%、青鱼上涨0.48%;一周均价下跌的品种有,黄颡鱼下跌3.52%、鲢子鱼下跌2.3%。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
                                                2019年5月24日