外埠货源占较大市场份额——北京蔬菜价格继续走低
据对北京新发地、大洋路、岳各庄、八里桥、石门等蔬菜批发市场的监测显示:受蔬菜上市量增长的影响,市场运行放缓,交易量下滑,整体价格降幅2.07%。
价格下降明显的品种有:绿尖椒35%、大椒30%、芹菜22.22%、菜花20%、圆茄17.65%、扁豆15%、黄瓜12.63%、圆白菜12.5%、油菜10%、大葱10%。
从市场供应看,外埠蔬菜市场份额大,而且蔬菜的供应主要集中在北京周边的张家口地区,而大椒、尖椒主要来自辽宁。蔬菜产量的加大是价格下降的主要原因,特别是有些蔬菜由于产量大,地头收购价与批发价格已经相同。据对全国蔬菜产量人年均消费的统计,总体形势是供大于求。
北京周边地区已经形成了大规模的生产高科技蔬菜的基地,这些将对北京传统蔬菜生产构成压力。笔者认为,北京郊区有条件的经济组织可联合周边地区蔬菜基地,对来京销售的蔬菜进行加工、分类、分档,以净菜形式销售。这样既可满足消费者的需要,又可以减少城市垃圾,也将是蔬菜创新销售的一种探索模式。
价格下降明显的品种有:绿尖椒35%、大椒30%、芹菜22.22%、菜花20%、圆茄17.65%、扁豆15%、黄瓜12.63%、圆白菜12.5%、油菜10%、大葱10%。
从市场供应看,外埠蔬菜市场份额大,而且蔬菜的供应主要集中在北京周边的张家口地区,而大椒、尖椒主要来自辽宁。蔬菜产量的加大是价格下降的主要原因,特别是有些蔬菜由于产量大,地头收购价与批发价格已经相同。据对全国蔬菜产量人年均消费的统计,总体形势是供大于求。
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