肉牛育肥基本情况

肉牛育肥基本情况
1岁牛增长速度最快;2岁牛增长速度为1岁牛的75%;3岁牛增长速度为2岁牛的50%。为达到屠宰重量的要求,虽然购买小牛花钱少,但饲养管理时间相对要长,总消耗饲料量多,房舍设备占用时间长,资金周转也慢。鉴于上述原因,除生产高档的鲜嫩“小白牛肉”应选择小牛外,一般以选用2-3岁牛为佳。如果选择老龄淘汰牛育肥,应注意选择体大、健康无病的牛搞短期育肥,千万不要选择病牛育肥。 
牛舍温度 
　 温度对育肥牛饲料消耗和增重影响较大。牛舍最适宜的温度为10-20℃,牛舍平均温度低于7℃时,牛体产生热量增加,采食量加大,饲料应用效率降低。舍温超过27℃时,牛体温升高,呼吸次数增加,食欲下降,食量减少,影响增重。所以,夏季应注意通风降温,冬季应注意防寒,使牛舍达到冬暖夏凉的要求。 
育肥天数 
　 试验表明,肉牛育肥以育肥95天效果最好,日增重964克,增重1公斤肉所需饲料费最低,饲料报酬率最高;相反,育肥时间越长,增重1公斤的饲料费用越多,饲料报酬率越低。 
饲料要求 
　 饲料中蛋白质的含量应占12%,老龄育肥牛应占10%以上,如低于上述含量,会影响牛的增重速度