鲍鱼生猛冷冻干货及鲍鱼壳

产于南国之滨广东湛江硇洲岛的硇洲鲍鱼名列中国四大名鲍之列,无论是在百科大全还是名菜食谱中都备受推崇。 硇洲鲍鱼驰名,皆因有鲍鱼的良好生长繁殖环境。硇洲岛沿岸岩石重叠,礁丛遍布,潮流畅通湍急,水色清澈,盐度适中,海藻繁茂,极适合鲍鱼栖息,是天然的鲍鱼场。上世纪五六十年代,硇洲鲍鱼最高年产达35吨,大多数上调中央或出口港澳。硇洲鲍鱼体大、味道鲜美,历来是朝廷贡品。硇洲地名的来由,是清道光皇帝品尝硇洲鲍鱼所赐。现今在《现代汉语词典》,硇字的子项只有一条,那就是“硇洲”。这也为硇洲鲍鱼的独特性做了最好注脚。湛江天然鲍鱼,民国时期,最大的可达500克,今100克也难寻觅,由于盲目乱捕,有的天然鲍鱼海区几乎绝产。1987年全市天然鲍鱼的产量仅2吨,不到历史高记录的6%。为保护这一珍贵海产资源,国家制定了一系列保护措施,在硇洲海域设立保护区,投放人工鱼礁,改造渔场环境,还大量购进鲍鱼苗,进行流放增殖,使之复苏。近年来,人工孵化和养殖鲍鱼成功,湛江沿海建了不少养殖场,涌现不少专业户。随着科技的进步和不断探索,由海中潜箱养殖发展到室内工厂化养殖,鲍鱼产量大增,源源不断供应市场,湛江鲍鱼在全国再现雄风。本