压沙西瓜

中宁县位于宁夏中部,地处山川结合部,其中部干旱带地域广阔,光热资源丰富,年日照时数平均为2854.9小时,无霜期平均为153天,≥10℃的活动积温3178℃(西瓜从开花到成熟要求的积温是800℃-1000℃),昼夜温差在12-16℃,尤其是在膨瓜期,适宜的昼夜温差和充足的光照,有利于瓜类作物干物质和糖份的积累。 
 
 
　　中宁县鸣沙镇二道渠村、五道渠及恩和镇等10余村镇农民一至有传统种植压沙西瓜的习惯,尤其是自2005年以来,在县委县政府的推动、促进下,中宁压沙西瓜面积有以前的不足3.0万亩,发展到2007年的14万亩,成为中宁继枸杞之后的第二大特色产业,2006年3月国家总理温家宝亲自考察了宁夏压沙西瓜,对压沙西瓜给予了高度评价。同时,由于压沙瓜日照充足,昼夜温差大等独特的地理和自然条件,其个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜,富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素,特别含有硒和锌,其特有的保健价值令食者称赞。2003年,经国家绿色食品发展中心审查监测,被认证为A级绿色食品。