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客家娘酒

2011年03月19日 10:13发布单位：彩山村客家黄酒查看联系方式

类　　别：08
参考价格：0
产品规格：散装
商标时间：0001年01月01日
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客家黄酒也叫客家娘酒,客家糯米酒,客家月子酒,客家老酒.很多人可能不知道为什么会有这么多别名,可以看看下面的解析:
客家黄酒--因最后成酒出来是淡黄色,所以叫黄酒;但我们乡下的做法会加入红米,颜色会红色或深色,但不叫客家红酒。
客家老酒--在制作客家黄酒过程中,有一道工序叫“火灸”,让酒老熟,所以也叫老酒.
客家娘酒--客家黄酒主要制作者是女性,所以也叫娘酒;
客家糯米酒--制作客家黄酒的主要原料是糯米,所以也叫糯米酒;
客家月子酒--客家人用客家黄酒做客家黄酒鸡,是做月子期间的主要食品,所以也叫月子酒;

原　　料:无污染农家带米皮的糙糯米,百年深井井水,客家土酒饼(发酵酶),红米(曲)。
保质期:塑料瓶1年,需放1年以上请换装到陶瓷瓶;
保存条件:常温密封避光。
工　　艺:客家传统手工工艺。
产　　地:广东梅州梅县松源镇
酒精含量:15%-20%
承　　诺:绝不掺假做假,绝不添加防腐剂。