观赏果蔬――观赏园艺和果蔬业的新亮点

观赏果蔬――观赏园艺和果蔬业的新亮点


　　观赏果蔬是指具有较高观赏价值和食用价值的一大类果树、蔬菜作物的总称。这一类果蔬既可观花、观叶、也可观果;既有草本植物,也有藤本植物和木本植物;既有可种子繁殖,也有多年生宿根性植物等。从观赏价值方面看,观果和观花都是观赏其形态、色彩、气味、姿态、风韵等,观果是观花的继续,从幼果到成熟是一个渐变过程,均具观赏价值,有的观赏期可达一年以上。多数观赏果蔬营养丰富,口感极佳,具备观赏和食用双重价值,可供旅游景点或生态观光园种植欣赏,还可规划打造采摘园,营造“农家乐” 或“都市村庄”气息,是现代农业科技园中一个非常有吸引力的亮点。此外,观赏果蔬还可以依托微型处理技术,制作微型盆景点缀居室、庭园、阳台等,装扮居家情趣,能给人以美的体验和感受。　

　　观赏蔬菜和观赏果树种质资源极为丰富,在观赏蔬菜中有飞蝶瓜、蛇瓜、樱桃番茄、珍珠番茄、红箭番茄、五彩椒、七彩椒,羽衣甘蓝、紫结球甘蓝、翠玉莴苣等几百个品种。而观赏果树更是品种资源多样,柑桔类中有金柑、四季柑、佛手、柠檬、南丰蜜桔、砂糖桔和观赏杂柑等几十个品种,而其它能用于观赏的常绿与落叶果