乳酸链球菌素生产厂家价格
- 2011年09月16日 10:41发布单位：河南郑州领航化工产品发展有限公司 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：800
- 产 地：兰州/进口
- 产品规格：20kg*1
- 产品包装：箱
- 商标时间：0001年01月01日
- 质量标准：GB2760-1996
- 产 量：60000
- 点击次数：1219
乳酸链球菌素
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乳酸链球菌素
CAS:1414-45-5
产品说明:
名 称 乳酸链球菌素(Nisin),乳链菌素,乳链菌肽
简 介 乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质,由34个氨基酸组成。它是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。
稳定性 室温下、酸性加热条件下均很稳定。如在pH2.0/121℃加热30分钟,产品仍很稳定。
抑菌性 乳酸链球菌的抗菌谱比较窄,它只能杀死或抑制革兰氏阳性菌,特别是细菌孢子,对阴性菌、酵母菌均无作用。如乳制品中的金黄葡萄球菌、溶血链球菌、肉毒梭菌等;啤酒中的乳杆菌、明串球菌;罐头食品中的嗜酸脂肪芽孢杆菌、热解糖梭菌、致黑梭菌、肉毒梭菌、巴氏梭菌、乳杆菌属、凝结芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、软化芽孢杆菌等均对乳酸链球菌很敏感,一般10-50ppm即有效。
安全性 ADI 0-33000IU/Kg )bw) )FAO
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乳酸链球菌素
CAS:1414-45-5
产品说明:
名 称 乳酸链球菌素(Nisin),乳链菌素,乳链菌肽
简 介 乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽抗菌素类物质,由34个氨基酸组成。它是一种高效、无毒的天然食品防腐剂。
稳定性 室温下、酸性加热条件下均很稳定。如在pH2.0/121℃加热30分钟,产品仍很稳定。
抑菌性 乳酸链球菌的抗菌谱比较窄,它只能杀死或抑制革兰氏阳性菌,特别是细菌孢子,对阴性菌、酵母菌均无作用。如乳制品中的金黄葡萄球菌、溶血链球菌、肉毒梭菌等;啤酒中的乳杆菌、明串球菌;罐头食品中的嗜酸脂肪芽孢杆菌、热解糖梭菌、致黑梭菌、肉毒梭菌、巴氏梭菌、乳杆菌属、凝结芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、软化芽孢杆菌等均对乳酸链球菌很敏感,一般10-50ppm即有效。
安全性 ADI 0-33000IU/Kg )bw) )FAO
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