包点水饺快速冷却真空冷却机
- 2012年06月14日 10:23发布单位：东莞市科美斯制冷设备有限公司 查看联系方式
- 类 别：53
- 参考价格：150000
- 产 地：东莞
- 产品规格：500*230*230
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1296
真空快速冷却机
高效＞节能＞安全＞卫生
Efficient＞Energy＞Security＞Clean
热调理加工快速降温专家 Vacuum Fast Cooling
＞概 述/Product Overview
应用于炒制完食品，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽。
水的沸点随着气压的降低而下降， 食品中的水分就会沸腾，其中一部分会蒸发。这个时候，汽化热就会夺去热量，食品自身可以冷却，使用这种原理的真空冷却机，目前是食品热调理加工不可缺少的设备。
?卫生冷却：因为是无菌真空冷却，保证了食品的洁净。
?急速冷却：比冷库降温快10多倍，保证了产品质量及口感。
?均衡冷却：食品内部及表面均衡冷却，不会余留残温。
?操作简单：按下开始开关，机械自动运转操作简单。
＞应用范围/Applied Range
?蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；
?主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
?家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；
?肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；
?鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；
?油炸类：油炸食品、炸丸子等；
?烘焙类：
高效＞节能＞安全＞卫生
Efficient＞Energy＞Security＞Clean
热调理加工快速降温专家 Vacuum Fast Cooling
＞概 述/Product Overview
应用于炒制完食品，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽。
水的沸点随着气压的降低而下降， 食品中的水分就会沸腾，其中一部分会蒸发。这个时候，汽化热就会夺去热量，食品自身可以冷却，使用这种原理的真空冷却机，目前是食品热调理加工不可缺少的设备。
?卫生冷却：因为是无菌真空冷却，保证了食品的洁净。
?急速冷却：比冷库降温快10多倍，保证了产品质量及口感。
?均衡冷却：食品内部及表面均衡冷却，不会余留残温。
?操作简单：按下开始开关，机械自动运转操作简单。
＞应用范围/Applied Range
?蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜等；
?主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
?家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；
?肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；
?鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；
?油炸类：油炸食品、炸丸子等；
?烘焙类：
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