黄麂

  • 类　　别：03
  • 参考价格：160元每公斤
  • 产　　地：千岛湖
  • 产品规格：只
  • 商标时间：0001年01月01日
  • 点击次数：1624
黄麂色呈灰黄,属哺乳纲麂科小型动物,高约40-60厘米,长约60-100厘米,雄麂生角,大多生长在县境北部、南部山区和千岛湖四周荒山坡上。农民用土枪、竹吊、铁夹等工具捕捉。黄麂肉细嫩鲜美,麂肉炒冬笋或炒萝卜丝味俱佳。将冬季猎获的黄麂肉与猪腿一起腌制成麂肉干,色更美,味更香。
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