黄麂
- 2006年03月30日 15:39发布单位：浙江千岛湖五洲源农夫庄园 查看联系方式
- 类 别：03
- 参考价格：160元每公斤
- 产 地：千岛湖
- 产品规格：只
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1624
黄麂色呈灰黄，属哺乳纲麂科小型动物，高约40-60厘米，长约60-100厘米，雄麂生角，大多生长在县境北部、南部山区和千岛湖四周荒山坡上。农民用土枪、竹吊、铁夹等工具捕捉。黄麂肉细嫩鲜美，麂肉炒冬笋或炒萝卜丝味俱佳。将冬季猎获的黄麂肉与猪腿一起腌制成麂肉干，色更美，味更香。
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