黄原胶
- 2011年11月28日 10:36发布单位：郑州市中原区世纪美添食化经营部 查看联系方式
- 类 别：54
- 参考价格：35
- 产 地：山东
- 产品规格：食品级
- 产品包装：25公斤
- 商标时间：0001年01月01日
- 点击次数：1051
产品的特性和效用
1、增稠剂、乳化和气泡稳定剂、凝固剂、品质改良剂
2、在酸和强碱溶液中是稳定的。
3、在极宽的温度范围内,溶解性粘度变化小。
4、可与高浓缩的各种盐的溶液共存。
5、对不溶性固体和油滴有极好的悬浮性。是极有效的乳化和气泡稳定剂。
6、与瓜豆胶,槐豆胶显示出良好的协和作用。
7、对各种食品提供极好的口感。在冷冻和溶解中有稳定性。
8、本品用在食品及其它行业,-18℃~130℃温度下能保持性能稳定。
质量标准
粘度(在1%的氯化钾溶液中) 1200~1600cps
灰分 ≤13%
干燥失重 ≤13%
丙酮酸 ≥1.5%
总氮 ≤1.5%
重金属 ≤20PPM
砷 ≤3PPM
铅
1、增稠剂、乳化和气泡稳定剂、凝固剂、品质改良剂
2、在酸和强碱溶液中是稳定的。
3、在极宽的温度范围内,溶解性粘度变化小。
4、可与高浓缩的各种盐的溶液共存。
5、对不溶性固体和油滴有极好的悬浮性。是极有效的乳化和气泡稳定剂。
6、与瓜豆胶,槐豆胶显示出良好的协和作用。
7、对各种食品提供极好的口感。在冷冻和溶解中有稳定性。
8、本品用在食品及其它行业,-18℃~130℃温度下能保持性能稳定。
质量标准
粘度(在1%的氯化钾溶液中) 1200~1600cps
灰分 ≤13%
干燥失重 ≤13%
丙酮酸 ≥1.5%
总氮 ≤1.5%
重金属 ≤20PPM
砷 ≤3PPM
铅
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