上海食堂承包上海食堂托管上海食堂管理

一、食堂承包方式 
　　由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营,为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一汤……,每天餐费为 6-20 元,管理人员另议,丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可,其他费用由我公司负责承包,规范经营。 
　　二、食堂管理方案 
　　1 、做好厨房卫生工作,餐具每天、每顿全面消毒,厨房工作人员均持健康证上岗,并遵守贵公司一切厂规。
　　2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督,以保促进工作。
　　3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜,并不断听取多数员工意见进行改进。
　　4 、蔬菜、肉类、油类,经肉联厂及卫生部门监认。 
　　三、食堂承包优势 
　　1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱,并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生、味美菜品多样化。 
　　2 、可实施预付膳食费用,或先吃后付等灵活承包方式,结账方式可面议。 
　　3 、遇有节假日,可负责为贵