赛尔福牌粉丝粉条改良剂

赛尔福牌粉丝粉条改良剂是本公司技术部主任李志远博士利用粉体工程和生物技术研制而成的,赛尔福公司是目前全国唯一一家比较专业系统的从事食品增筋剂研究且工业化生产的食品添加剂的厂家,也是全国最大的淀粉类增筋剂生产商。
粉丝粉条增筋剂:　本品是由复合酶制剂DFF、乳化剂、增筋酶,淀粉等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。(专利配方,严禁复制)
功能作用:1、增加粉丝粉条的筋力,爽滑筋道,耐煮。2. 增加粉丝粉条的白度,色泽晶莹透亮 .3、挤出的粉丝,粉条粗细均匀、外观光亮平滑.4、方便粉丝复水时间快,粉丝制品表面柔滑细腻.5、保水效果好抑制淀粉老化,室温条件下储藏不易干燥失水变硬发脆,不含任何违禁物品,取代明矾。6,大幅降低生产成本,与赛尔福牌粉丝粉条分散剂(添加量:0.1-0.3%,粉丝粉条出来后自然分离,晶莹剔透,好看好卖,不需水洗水泡,提高工作效率)配合使用可使流条顺利,且让成品抹油和冷冻成为历史。
　　 (温馨提醒:全玉米粉丝粉条是目前行业较高技术,是经验和添加剂技术的结晶,建议刚入门者不要刻意为之,而应用大众原料以质取胜,特别是口感,建立自己的品牌、