新品种新种植方式 新藕5月就上市了

小满之后,天气逐渐炎热。不少市民发现,市场上居然有新鲜的藕卖了。
“15元一斤,生吃都甜,适合凉拌。买来尝尝鲜。”买藕的余太婆说。在某高端超市,长江日报记者也看到了新藕,300克要19.9元,产地是洪湖。
“现在藕带都还蛮嫩的,就有藕卖了?”土生土长的武汉人刘先生觉得有些不可思议。对此,武汉市农科院蔬菜研究所二级岗专家黄新芳表示:“现在上市的藕确实是今年的新藕,不过不是武汉产的,应该是洪湖或者仙桃产。”
武汉市农科院蔬菜研究所从20世纪80年代初开始莲藕新品种的选育和推广,至今已选育鄂莲系列莲藕新品种10余个,在全国的种植覆盖率达85%以上。黄新芳介绍,常规的莲藕种植是3月撒藕种,目前早熟莲藕一般都是武汉市农科院的“鄂莲十号”,可以在6月中下旬成熟。洪湖和仙桃等地的种植合作社为了抢上市时间,这两年开始采用大棚种植莲藕,“温度达到了,莲藕自然成熟快,虽然成本提高了,但是上市价高”。
黄新芳告诉记者,武汉市种藕大户金水祺良公司,6月挖完新藕之后即在塘里放入小藕,当年不再挖藕,这种种植方式密度大,藕出苗快,也可以让新藕提前上市。
不过,在位于江夏区的金水祺良公司,新藕还没成熟。“下个月10号左右,我们的新藕就可以上市了。据我了解,目前的新藕要么是湖北仙桃等地的大棚藕,要么就是广东、广西、云南等天气较温暖的地方产的。外省不是藕的主产地,大棚藕成本太高,所以市场上肯定是货少价高。”金水祺良公司负责人吴近货说,“我们的早熟藕6月上旬上市,地头收购价也可以达到10元一斤,依旧能占到一部分先机。而且那时候的藕品质更有保证,无论是生吃、凉拌还是滑藕片,口味都非常好。”
今年春天气温忽高忽低,但吴近货表示,这对藕的上市时间没有影响。“藕提早上市,主要还是因为农科院专家不断进行新品种研发,让早熟藕上市时间越来越早,粉藕更粉糯,脆藕更脆甜,一年里更多的时间可以吃到鲜藕了。”　 来源: 长江日报　 长江日报记者潘璐