让烟台大樱桃再“红”上百年

原标题:让烟台大樱桃再“红”上百年
来源:烟台晚报
(YMG全媒体记者 王瑶)6月的烟台,处处洋溢着丰收喜悦,烟台大樱桃“红”遍全国。红红火火的背后,也有樱桃产业转型问题。如何转?怎么转?才能让烟台大樱桃再“红”上百年。
“大樱桃的采后预冷、自动化分选、贮藏保鲜及冷链运输技术都需要我们进一步研究推广,从而更好地打造‘北方春果第一枝’品牌。”国家现代农业产业技术樱桃烟台综合试验站站长、烟台市农科院科研处副处长张序说。
值得关注的是:烟台大樱桃栽培起步早,树龄普遍较大,种植品种单一,新品种推广速度较缓慢,缺乏耐贮运、硬肉型、商品性高的优良新品种。
加之,目前从事大樱桃栽培的果农年龄偏大,他们习惯沿用传统种植模式,一定程度上也制约了樱桃产业转型发展。
怎么办?
开展种业创新,构建优质苗木繁育技术体系!在烟台农科院的试验田里汇聚了全球200余份大樱桃品种以及80余个自主选育的新品系。放眼望去,果子红与枝叶绿交映,处处充满着希望。“一个品种的选育从杂交实验到品种审定登记往往需要20年左右时间,我们都是上一辈农科人传承到下一辈,接续奋斗,目前已经完成25个品种审定,这些新品种对烟台大樱桃产业转型升级是非常重要的储备资源。”张序说。
而在通过审定的新品种中,福晨显得格外突出,福晨属早熟大果型品种,是红灯的升级版,在熟期、品质和产量方面都有不俗表现。“福晨的可溶性固形物达到17%以上,红灯只能达到13%-14%,红灯需要5-6年才能结果,而福晨能提前2年,福晨还比红灯早熟5-7天。”说起新品种选育,张序骄傲之情溢于言表。
发展设施栽培,也是樱桃产业转型升级的重头戏。烟台大樱桃栽培面积35万亩,但只有1万亩属于设施栽培,靠天吃饭成为制约产业发展的瓶颈。暖棚、凉棚、避雨棚等合理的设施栽培,有利于提高大樱桃抵御霜冻害、遇雨裂果等自然灾害能力,光照、温度、湿度等要素的人工调控,也有利于大樱桃提前上市,拉长鲜果供应链,提高收益。
福山区门楼镇两甲庄村自2017年起便开始筹建设施栽培大樱桃示范基地,现有20个大棚,共计40亩大樱桃,主要栽培美早品种,年均产量在1.6万斤左右。“我们的大棚栽培,既安全、又保温,加上政府支持,投资压力大大减轻,未来全村设施栽培将逐步覆盖,每亩将创收8-10万元。”福山区门楼镇两甲庄村党支部书记孙承远说。
创建标准化示范基地,烟台在发力。借助国家现代农业产业技术体系,我市积极创建标准化示范基地,加强新品种、新技术和新成果的试验示范和推广应用。“随着樱桃产业发展,国家自去年将樱桃纳入该体系,在全国设5个实验站,山东仅我们一个。”张序告诉记者。
转变销售模式也是樱桃产业转型升级的关键。福山区张格庄镇车家村号召发展农村电商,结合互联网时代特性,以适合年轻人的方式重新赋能种植户。种植户李龙是一位“网红”,他的一条短视频可达五六百万的播放量,一部手机就能将烟台大樱桃卖到全国。“我们坚信樱桃树是‘摇钱树’也是‘梧桐树’,我们希望创造更好条件,搭建更好平台持续吸引青年人,助力烟台大樱桃产业实现高质量发展。”车家村党支部书记车绍波说。