为市场添“鲜”!内江市市中区史家镇牛桥村羊肚菌大量上市

初春时节,春寒料峭。羊肚菌迎来了丰产期,眼下,正是采摘和食用的好时节,在内江市市中区史家镇的羊肚菌种植基地里,工人们正利用晴好天气,抢抓农时采收羊肚菌。

2月27日,走进市中区史家镇牛桥村3组的羊肚菌种植基地,一排排黑色大棚有序分布在基地各处。大棚里,一朵朵羊肚菌破土而出,撑起了许许多多褐色的“小伞”。放眼望去,长达数十米的菌床上,形如羊肚的菌株肉厚、修长,长势十分喜人。

在黑色的遮阴大棚内,工人们一手提着小桶,一手握着小刀,正动作娴熟地忙着采收。据牛桥村常职干部曾侯祥介绍,目前正处于羊肚菌采摘旺季,基地里从上午到下午都在进行采摘。吴明训是在此务工的当地村民,他说:“我一直都在这里务工,今天是第三年了,翻土、播种、采收这些平时都在做。”由于自己年纪大无法再外出务工,而在村上的基地上班,既能照顾家还能挣到一份工钱,对于吴明训来说,这是一份不错的工作。

据了解,羊肚菌是一种珍稀食用菌,其因味道鲜美、营养丰富而广受市场追捧。由于现在是羊肚菌大量上市的时间,基地每天都会组织工人全天进行采收、装箱等工作。牛桥村从2019年开始种植羊肚菌,从最开始的30余亩到现在的170余亩,三年间,该村不仅掌握了先进的羊肚菌养殖技术,也打开了销售渠道。“来我们这里收货的批发商,成都、重庆的比较多”曾侯祥介绍,“我们的工人每天主要就是把羊肚菌摘好、装好等他们装车。”待批发商们装车出发后,来自牛桥村的羊肚菌就将走向全国各地。

2019年,史家镇牛桥村通过调研走访、外出学习交流、邀请专家实地指导等途径,确定了菌类种植特色产业的发展道路。同年,上级启动中央省级财政扶持发展村级集体经济计划,牛桥村成为全区首批试点村,利用中省扶持资金采取“自主经营”的方式建成高标准生产大棚2个、食用菌种植基地1个,在2021年就产出了第一批食用菌,实现集体经济收入20余万元。

近年来,牛桥村始终坚持党建引领,充分利用当地资源优势,大力发展菌类特色产业。曾侯祥表示:“我们还积极探索产业发展促振兴的路子,通过探索村集体‘经济+’模式,深化羊肚菌种植、加工、销售全产业链一体化发展,在不断壮大村集体经济的同时,也带动了不少村民自发加入羊肚菌种植行业,带领村民一起致富增收。”

乡村要振兴,产业是关键。史家镇牛桥村在发展菌类特色产业道路上,一步一个脚印,踏踏实实发展,通过调整种植结构,引进特色品种羊肚菌,扶持羊肚菌产业一路做大做强。

下一步,该村还将重点打造集科研、休闲、文旅为一体的现代农业科技示范园,以生产要现代化的方式实现“种养加相结合、农工贸一体化、产供销一条龙、合纵联立体式”的农业产业化,以产业链条将基地、农民、村集体、企业和市场等串联起来,共促一二三产业融合发展,为村民们拓宽增收致富路,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接。(段丹)来源:中国网