市场交易保持平稳 产品价格持续“走牛”

随着春节长假的结束,人们也陆续的回到了各自的工作岗位上。黄金周结束,给了京城节后农产品价格带来了不小的浮动,水屯市场部分农产品的价格都有所回落,基本已经达到节前未涨价格的水平.
　水屯市场部分菜价格回落至节前未涨前水平,例如,藕2月15号的价格为2.8元/公斤,春节后一度涨至5元/公斤,今日价格降仍为5元/公斤,扁豆2月15号时的价格为5.8元/公斤,今日的价格为6.4元/公斤,价格上涨近10%;黄瓜节前的价格为2.8元/公斤,在节后一度降到了5.0元/公斤,现在黄瓜价格居高不下,大白菜节前的价格为0.6-0.5元/公斤,而今日大白菜价格为0.7-0.6元/公斤。蔬菜均呈上涨趋势。
　节后部分蔬菜品种价格出现上涨是因为市场大部分商户都回家过年了,以至于市场上的供应出现了短时间的紧张,因此导致农产品价格上涨。而过完初八后,商户们相继返京保证了节后水屯市场的农副产品的供应。具以往经验看,受大量人员返京等因素的影响,蔬菜供求加大,价格将在短期内呈现上浮,蔬菜整体价格在短期内还将会有不同程度的上浮。随着节后进京蔬菜的批量加大,供求量上升到高潮后即会下落,这种上涨不会持续太久。随着春节长假的结束, 返京的民工流、学生流等消费群体餐桌上的食物多半是蔬菜、大众菜为主,所以,大众菜需求量将会有明显的上涨,“水涨船高”价格自然也会跟着上涨。而饭店、餐厅节后的正常营业,也推动了蔬菜类产品的需求量和价格的上涨。　
　 具有关部门的信息显示,今年蔬菜市场的“牛市”还将会继续,短期内会上升到一定的“热度”。这使我市场蔬菜的销售价格从春节前到节后持续“走牛”。在较高的价位下,蔬菜价格将有小幅度的调整。



　　　　　　　　　　　　　　　　 水屯市场信息办