北京水屯市场:粮油价格稳定,猪肉价格小幅落

粮油批发价格保持稳定。“夏至”节气后,气温升高,降雨天气增多,不利于粮食类储存,相应保管成本增加,经销商进货谨慎,粮食市场进入传统淡季。监测数据显示,市场上黑龙江、吉林和辽宁产粳米批发价格分别为每斤2.34元、8元,均与月初价格持平。受原粮供应充足影响,粳米、富强粉、标准粉价格波动空间较小,仍将以稳为主。食用油的情况,据CBOT(芝加哥期货交易所)监测数据,大豆期货价格周环比下降0.62%,豆油期货价格周环比上涨0.03%,天津港进口大豆到港分销价格每吨3310元,周环比持平。受大豆价格稳定影响,加之本市食用油市场整体需求偏弱,食用油价格运行较为稳定。

猪肉价格小幅下降。监测数据显示,猪肉批发价18元每公斤,价格小幅回落。从全市的情况来看,本市生猪收购价格小幅下降,屠宰量有所减少。顺鑫鹏程数据,生猪收购价为每斤7.06元,周环比下降0.94%;屠宰量4087头,周环比减少6.08%。受前期生猪收购价格上涨带动,本市猪粮比价上涨至8.11:1,较前期上涨5.74%,但猪粮比价仍处于绿色区域(合理价格水平)。从市场猪肉供应来看还是比较充足的,加之生猪存栏量稳定,批发价格持续上涨空间有限,预计下周猪肉批发价格或将小幅走低。