北京水屯市场:鸡蛋价格涨幅明显

据水屯市场信息办6月23日对鸡蛋价格的监测数据:鸡蛋批发价158/箱(22.5公斤),折合7. 02元/公斤,周环比上涨31.66%,月环比上涨66.3%;上市量5.2万公斤,供应充足。

市场来源系统监测数据:市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应占90%以上。

鸡蛋价格近一段时间以来,出现了持续大幅上涨。我们了解,主要原因有三:

1、产量减少,价格上扬。受去年下半年到今年前五个月蛋价持续低迷的影响,很多养殖户处于长时间亏损经营,导致淘汰鸡增多,据了解,全国普遍淘汰量在20%左右,部分地区淘汰达到了30%,供应减少,价格自然上涨。

2、夏季天热,产蛋减少。 目前正处于炎热的夏季,东北干旱,产蛋鸡进入歇伏期,产蛋量有所减少;南方持续降雨,鸡蛋的消费较往年有所增加;鸡蛋整体呈现供小于求的趋势。

3、养殖成本上升,养殖户看涨惜售。据河北一养殖企业负责人介绍,现在养殖环保压力很大,改善养殖环境,排污设施要求的很严,使得养殖成本有所增加;与此同时,养殖户经过长时间的亏损经营,看到持续上涨后,不免会出现惜售心理,既希望于再涨点,挽回之前的养殖损失。

业内人士分析认为:此轮上涨其实也属于恢复性上扬,其区别就是本轮上涨的幅度和速度有点快有点猛,适当的合理的上涨,或者涨涨停停,有利于整个养殖行业平稳健康的发展。

就后势蛋价运行情况来看,目前蛋价养殖户已经有利可图,东北产区新增开产蛋鸡已经跟上,所以从供应层面讲还是没有问题的;从销区来看,北京从下个月开始,各大中专院校将陆续放假,消费减少已成必然;因此市场信息综合分析认为,后势鸡蛋继续大幅上涨的压力很大,或将在企稳的基础上伴随小幅波动。





水屯市场信息办 2017年6月23日