据农业部"全国农产品批发市场信息网"的监测,本周(2003年10月20日至10月24日)全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均批发价格为每公斤1.3元, 环比上涨7.67%,与去年同期比上涨46.07%。大部分蔬菜价格上涨涨幅不大,黄瓜、茄子、豆角和非菜涨幅接近二成, 胡萝卜和菠菜同上周持平,大白菜、白萝卜和大葱略跌。
本周猪肉平均价格为每公斤11.06元,环比和同比分别上涨8.33%和18.16%;牛肉平均价格为每公斤14.79元,环比持平,同比略涨2%;鸡蛋平均价格为每公斤4.78元,环比上涨3.91%,同比下跌25.66%;白条鸡平均价格为每公斤7.47元,环比和同比略涨3.03%和1.49%;鲤鱼平均价格为每公斤6.19元,环比和同比分别下跌4.03%和5.35%;草鱼平均价格为每公斤6.78元,环比和同比分别略涨1.04%和下跌2.73%。
在137个销区市场中,19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是: 深圳布吉、浙江杭州笕桥和广州白云山蔬菜批发市场,价格分别为每公斤1.91元、元;批发均价较低的三个市场是重庆盘溪、山东淄博和天津何庄子蔬菜市场,价格分别为每公斤0.98元、2元。
在149个产地市场中,批发均价较高的二个市场是:河北秦皇岛海阳和河北乐亭冀东蔬菜批发市场,8元;批发均价较低的二个市场是:青海乐都和宁夏吴忠农贸蔬菜市场,9元。
部分蔬菜市场价格行情如下:
北京新发地市场反映,近期,京城粮、油、肉、蛋价格小幅上升,猪肉价格每斤上涨1元,米、面上涨1角,鸡蛋上涨2至3角。价格上涨的原因,一是大豆和饲料粮价格上涨, 饲养成本上升;二是气温转冷对鸡产蛋数量产生影响,直接导致蛋类价格上升;三是南方包括淮河流域的洪涝灾害使猪源减少。新发地市场认为,价格波动属于正常,不会出现暴涨飞涨现象。
新疆北园春市场因本地鸡饲料价格上涨且鸡蛋上市量减少,0元。同时因本周内地批发商提前进入新疆调油,使本地粮油供应量相应减少,菜籽油、色拉油等油类价格每公斤上涨了2元。
内蒙包头蔬菜市场猪肉肉源紧缺,价格较上周每公斤上涨了近2元。以往生猪主要来源是河南、宁夏、陕西等地,近来河南的生猪在广东、上海一带很畅销,价格看好,而运到包头却总是赔钱,所以大部分商贩都销往广东、上海一带,现已基本不运来本地;以往都是宁夏、陕西当地人将生猪运到包头销售,现在是包头人自己去收购,由于在收购时的毛重价格就高,运回来后的价格自然也就相应提高了。据有关人士预测,近一个月内,猪肉价格还将继续上涨。
山西晋城绿欣市场菠菜、青椒和茄子陡升涨幅度110%、51%和76%,黄瓜、洋白菜和尖椒上涨幅度也在二至三成。
江西乐平蔬菜市场本周蔬菜交易呈新一轮上升,地产菜和大棚菜大量上市,交易甚好。西红柿、韭菜、茄子和黄瓜涨幅在二成左右, 而油菜、洋白菜、白萝卜、莲藕、青椒和大白菜下跌三成以上。
降雨使山西新绛蔬菜市场整体价格上涨幅度达15.7%,道路冲毁,交通不便,生猪的调入量受阻,也使当地肉类价格有不同程度的上扬。同样一场秋雨也使吉林江山蔬菜市场蔬菜的价格一路上涨,特别是白萝卜、豆角、西葫芦、油菜、大白菜和西红柿涨幅达到了四成左右。
天气晴好,陕西云阳市场大葱交易十分看好,每公斤0.7元,日上市量为80吨左右,客户的蜂拥而至,使大葱价格创历史同期新高。
注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋。