广州市场粮食价持续走高

记者从广州市物价局获悉,今年春节过后,广州市场粮食价格持续走高,尤其是低质米价格大幅上涨,在某些零售市场上其价格几乎接近了优质米;粮价上涨增加了农民的收入,但同时也使得粮食加工业的利润大大缩减。
　
　　从3月9日广州市粮油交易市场的批发价格来看,2003年产三级早籼稻站台自提价为1720元/吨(湖南产),比2月中旬上升17.8%;标一早籼米2620元/吨(湖南产),比2月中旬上升24.8%;标一晚籼米为2620元/吨(湖南产),比2月中旬上升19%;优质粳米(中优)2640元/吨(黑龙江产),比2月中旬上升10%;优质米(中优)2800元/吨(江西产),比2月中旬上升13.8%等。进口香米价格受国内粮食价格上涨影响,也有小幅上升。
　
　　此次粮价上涨以低质米涨幅最大,这与我国粮食生产结构性不平衡有关。2001年,国家曾出台有关政策,规定三级稻谷(低质米)退出保护粮收购范围。农民为了降低生产风险,纷纷放弃种植低质米,改为种优质米,造成低质米产量减少。然而随着经济的发展,饲料、酿酒等行业对工业用粮(属低质米)的需求增加较快,低质米价格大幅上涨,在零售市场甚至出现低质米的价格接近优质米价格的现象。
　
　　调查发现,受粮价上升影响较大的是粮食加工企业和粮食储备企业。目前,粮食原材料大幅上涨,但粮食加工产品的价格却不能相应提价。小麦与面粉的涨价比为2:1,面粉与面制品的涨价比更是高达3:1。这使得粮食加工业的利润大大缩减,企业的经营压力加大。粮食价格的大涨大落不利于粮食的正常流通,加大了企业的经营风险。
　
　　广州市物价监测部门有关人士分析认为,目前粮食价格的走高是粮食价值的正常回归,属于恢复性价格上涨,粮价上涨会增加农民的收入。但是同时也暴露了耕地面积逐年减少、粮食连年减产,粮食生产结构不平衡、粮食流通不畅等值得关注的问题。
　
　　此外,粮食轮换成了粮价上涨的导火索。据了解,为保证粮库粮食品质,我国库存的小麦、稻谷实行两年一换,大米一年一换。去年9月份开始恰逢我国粮库粮食大轮换,全国各地旧粮要出仓,新粮要入库,短时间内国家库、省库、地方库的大批量收购加剧了粮价大幅上升,如广州粮食集团去年就有11万吨粮需要轮换