北京水屯市场:京城鸡蛋量增价稳

水屯市场鸡蛋价格2010-2012年每月运行表
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 年均
2010年 6.69 6.76 5.93 5.8 5.98 6.54 6.8 7.9 7.7 7.47 8.42 8.25 7.12
2011年 8.45 7.71 7.06 7.12 8.28 8.39 8.48 9 9.1 8.12 7.83 7.36 8.09
2012年 7.4
单位:元/公斤
 
根据水屯市场信息办对鸡蛋价格的监测结果显示:本周鸡蛋价一直稳定在169元/箱(22.5公斤　下同),环比持平;同比下降7.93。日均上市量7.9万公斤,环比增加9.72%,供应充足。
据了解:京城市场上流通的鸡蛋主要来自辽宁朝阳、内蒙古赤峰和河北张家口和北京郊区,外埠供应占90%以上。
经营户介绍,今冬鸡蛋价格运行比较平稳,主要是2011年二、三季度鸡蛋价格较高,增加了养殖户的补栏积极性,而当时补栏鸡目前已经开始产蛋,产量增加。另外受香港等地疫情的影响,南方等地用蛋量有所减弱,北蛋南运减少,供应充足的局面已经形成。“就着现在价格低点,我们已经增加了储备,“春节”马上到了,届时蛋价可能会涨点,但幅度也不会太大。”殷先生介绍说。
业内人士提醒:经营户要做好蛋品的仓储工作,及时查看产地和销地天气和道路情况,以防止连雪或恶劣天气发生时,外埠鸡蛋不能及时抵京,影响京城供应,价格上扬。天气渐渐凉了,“春节”近了,受此影响,蛋价有继续上升的空间,但涨幅不会太大。


水屯市场信息办　师清才　2012年1月8日