北京水屯市场:受节日效应影响,部分干果价格出现上扬

随着“元旦”的临近,市场干果行市打破了以往的平静,迎来了一个销售小高峰,部分干果价格涨幅明显。
市场信息办监测数据:当前市场干果上市品种100余种,平均价格为44元/公斤,月环比上涨7.2%。涨幅最大的是开心果,每公斤上涨8元,涨幅16.76%,目前每公斤76元;葡萄干居次,涨幅13.5%,每公斤27元;核桃每公斤44-50元不等,平均涨幅9.1%;大杏仁每公斤40元,上涨5%;榛子每公斤36元,黑瓜子每公斤15元,香酥豆每公斤14.4元;开花豆价格最低每公斤8.5元;花生和葵花籽的销量最大,平均价格分别为每公斤14元、13元。
据悉,市场上流通的干果产品大都产自南方,进口的干果也占一定比例。
市场经营户介绍,今冬北京气温偏低,吃水果的少了,吃干果的多了,尤其是近期,随着节日的临近,各种干果销量都有所放大,我们的进价涨了,卖价自然也得涨点。据干果供货厂家介绍,他们涨价也是无奈,现在厂里工人工资上涨,水、电等其它费用增加,再加上近期的降雪及大雾天气,运输成本看涨,助推了部分干果价格。
业内人士分析,干果行市夏季冷清,冬季旺销,每每到旺销季时,干果受销量增加的影响,行市总会出现一些波动,这也符合干果市场的运行规律,因此此轮上涨除了受成本上涨因素外,也属于规律性价格上扬。目前市场干果供应充足,价格在元旦节前不会出现大的波动。
水屯市场信息办　师清才　2012年12月24日