北京水屯市场:西瓜大量上市,价格持续走低

　　
夏季到来,各种水果扎堆儿上市,作为当家“花旦”的西瓜自然不能落空。日前,笔者在市场水果经营区了解到,受天气影响,今年西瓜成熟较晚,眼下才开始大量上市,迎来“销售春天”。
　　笔者在市场水果经营区,只见一车车的西瓜占据了大半个市场。“今年天冷,西瓜熟的晚,这不才刚大量上市,价格与去年同期相比虽有上涨,但销量和去年差不多,每天都能卖1万多公斤”水果商杨先生一边忙活着生意,一边介绍。
市场信息办监测数据显示,西瓜目前价格在2.4-3元/公斤之间,主要以海南产的麒麟,山东和北京产的京欣为主,与去年同期相比价格偏高,上涨幅度达26.3%,市场西瓜日均上市量近30万公斤,成交20万公斤左右,且有持续增加之势。
据了解,今年西瓜上涨的主要原因是春季全国大部分地区气温偏低,推迟了西瓜的整体上市期,而入夏以来北方天气升温快,需求增加,价格自然也就跟着上涨。
　　业内人士分析,再过一到两个星期北京大兴、河北的西瓜将会陆续涌入市场,由于运输距离短、上市量大,后市西瓜价格将持续走低。
　　笔者走访发现,挑选西瓜也有一定的窍门,经向商家询问,笔者总结归纳就是一看、二摸、三掂、四听响儿。
无论什么品种的西瓜,好瓜看上去饱满,瓜皮纹路清晰有张力,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮;摸上去瓜皮光滑不粗糙,感觉很结实;用手掂量,同品种、体积大小差不多的西瓜,轻的更好些。此外就是把西瓜托在手中用手指轻轻弹击,通过声音辨别瓜的好坏,如果发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的一般就是好瓜;如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

水屯市场信息办　师清才　2013年6月24日