北京水屯市场: 货丰价稳迎国庆

随着国庆黄金周的临近,水屯市场启动了节日期间商品保障供应应急预案,成立了保障节日农产品供应领导小组,成员职责分工明确,细化到各责任区、经营大户,全力做好节日期间农产品供应保障工作。 
蔬菜类:生产方式及产地转换较顺畅,受成本增加影响,蔬菜价格小幅上涨,同比仍偏低。据监测,目前蔬菜加权平均价2.04元/公斤,与上周相比上涨5.15%,同比下降23.02%;日均上市量达211.98万公斤,供应充足。就目前情况看,蔬菜供应主要来自河北、山东、河南、山西、内蒙、东北及北京郊区等地,北方蔬菜大都已经完成了生产方式的转换,由露地向冷棚生产的转换,同时部分蔬菜也完成了产地的转移,如豆角、菜花、大白菜等已经由张北地区转换到河北固安、保定等地,生产方式及供应地的顺利转换,保证了节日期间蔬菜的正常供应,预计节日期间价格不会出现大的波动。
　 鸡蛋类:南方鸡蛋供应增加,北蛋南运减少,北方蛋鸡批量产蛋,供应增多,价格持续回落。据监测,鸡蛋批发价格215元/箱(22.5公斤),折合9.56元/公斤,周环比下降6.93%,同比上涨19.51%;上市量7.55万公斤。据了解,中秋过后,糕点厂用蛋量减少明显;天气转凉,鸡蛋的产蛋率提高;同时北方春季的补栏鸡已经开始批量产蛋,产蛋量增加;南方4-5月份补栏鸡陆续产蛋,北蛋南运减少;高价位对鸡蛋的消费也起到了抑制作用,这是导致鸡蛋价格持续走低的主要原因。目前鸡蛋供应充足的局面已经形成,节日临近,势必会拉动鸡蛋消费,受此影响,鸡蛋价格虽有继续下调的空间,但幅度会放缓。
肉类:毛猪供应充足,节日拉动消费,价格难有起色。猪肉日均上市量达7.55万公斤,批发价19.8元/公斤,环比下降1%,同比下降6.6%。从顺鑫鹏程有限公司了解到,生猪周平均收购价为每公斤14.98元,周环比下降2.66%,日均屠宰量为6166头,周环比减少1.75%。目前猪粮比价维持在5.6:1左右,且玉米价格还有进一步下降趋势,养殖场盈利空间略有增加。后势受“国庆”节日效应影响,猪肉集中采购量趋增,但由于当前市场猪肉供应充足,加之前期储备冻猪肉逐渐投放市场,预计节日期间猪肉批发价格将趋稳运行。
粮油类:粮油市场整体呈现供应足,价格稳的特点。日均上市量已经达到67.75万公斤,成交在60%左右。其中:富强粉平均价每公斤3.36元,标准粉平均价每公斤3.04元;大米每公斤5.2元。金龙鱼每桶(5L)40元;鲁花花生油每桶(5L)128元。
随着国内中晚稻进入收获季节,从东北产区了解到,今年粳稻有望继续丰收,大米市场供应量呈持续增加趋势。从市场上了解到,东北新米已小部分上市,延寿县长粒新米每袋(50斤)批发价格在140元左右,略低于去年同期新米上市价格。随着“国庆”节临近,市场需求量增加,新米价格还有一定上涨空间,陈米价格保持稳定。上周,美国CBOT(芝加哥期货交易所)大豆、豆油期货价格互有涨跌,大豆期货价格周环比下降0.96%,豆油期货价格上涨3.72%。天津港进口大豆到港分销价格每吨3680元,周环比下降0.54%。目前大豆现货价格处于低位,较去年同期价格水平下降16%,原料价格下降也带动豆油价格随之波动下行。预计受节前餐饮企业集中采购量增加影响,需求量呈上升趋势,粮油价格仍以稳为主。