北京水屯市场:蔬菜价格继续小幅上扬

据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示:蔬菜周(2015-1-26至2015-2-1)加权平均价为3.59元/公斤,与前一周相比上涨4.36%;同比下跌5.77%,周成交1445万公斤。

与前一周相比,在市场监测的70余个品种中,35种蔬菜价格上涨,19种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。其中,上涨幅度较大的三种蔬菜为南瓜、茄子、香葱,目前价格每公斤2.43元、5.9元、4.41元,涨幅分别为35%、22.92%、22.5%;下降幅度较大的三种蔬菜为藕、绿豆芽、莴笋,目前价格每公斤5.7元、2.03元、3.84元,降幅为17.39%、14.35%、10.7%。

市场来源监测系统监测数据:当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、内蒙、河南、山西、东北、云南、广东、海南和北京郊区等地。

监测数据显示,本周蔬菜价格环比小幅涨,同比小幅降;从分品种看,涨多跌少,整体成交量比较稳定;说明蔬菜的供应满足市场还是不成问题的,小涨主要是由季节性因素及上周中原地区的降雪导致的。当前市场上供应的蔬菜产地较多,南北方均占一定比例,南方菜进京,运输距离将拉升蔬菜成本,北方天气偏冷,上市蔬菜生产成本有所上升。

业内人士介绍,北京市消费型城市,各大中专院校的放假,使得后势消费减少已成必然;但随着春节的日益临近,节日效应也将逐渐突显,今年北京冬季没有往年那么凉,有利于蔬菜的生产、运输和上市销售,尤其是油价的持续下调,使得运输成本下降明显;就目前的蔬菜供应形势来看,冬贮菜(白菜、土豆)供应充足,价格运行稳定,茄果类、叶类蔬菜供应稳定,价格受季节性因素影响虽有上涨,但幅度不大。综合分析来看,后势随着春节的日益临近,蔬菜价格受季节性及节日因素影响,或有继续上涨的空间,但幅度不会太大。

水屯市场信息办 师清才 2015年2月2日