北京水屯市场:端午节后,各类产品价格均出现回落

    猪肉价格高位回落。市场信息中心监测数据,端午节后猪肉价格高位回落,当前25.8元每公斤。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格小幅下降,屠宰量基本稳定。顺鑫鹏程监测数据,生猪周平均收购价为每斤10.82元,周环比下降2.19%。日均屠宰量约为4611头,周环比增加0.13%。据监测信息显示,“端午”节后猪肉价格将进入下行区间,其主要原因:一是受猪肉价格高企影响,对终端消费产生一定抑制性作用,随着“端午”节后,节日效应减弱,猪肉价格下降空间持续扩大;二是天气炎热,猪肉消费将规律性减少,加之饲料价格上涨及猪舍降温,促使生猪养殖成本增加,养殖场出栏预期增强;三是近期仔猪价格已呈回落态势,进一步说明生猪产能已逐渐恢复,养殖场补栏开始谨慎,后期猪肉供应将趋于平衡。后势受生猪收购价格下降影响,猪肉批发价格将小幅下降。

    鸡蛋价格持续下降。“端午”节后,受鸡蛋需求量规律性减少影响,产区鸡蛋出场价格继续呈回落趋势,截止目前已经回落至142元每箱(22.5公斤)。随着后期暑期来临,全市大、中院校逐渐放假,需求量仍有一定减少空间,加之鸡蛋对本市供应相对充足,预计后势鸡蛋批发价格持续呈量足价减趋势。

                                                                                              水屯市场信息办 2016-6-14