北京水屯市场:猪肉走低、蛋价波动、菜价回落

猪肉价格持续下降。市场猪肉批发价21元每公斤,价格持续走低。从北京市价格监测中心了解到,本市生猪收购价格持续下降,屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程监测数据:生猪收购价为每公斤15.4元,周环比下降4%;屠宰量3896头,周环比增加5.94%。据农业部信息显示,2月份全国 4000个监测点生猪存栏量月环比减少0.2%,同比减少1.6%;能繁母猪存栏量月环比减少0.5%,同比减少1.6%。受生猪供应充足影响,加之气温回升,肉类消费需求减少,预计本周猪肉批发价格仍将呈回落趋势。

鸡蛋价格低位波动。从产区了解,受前期蛋价持续低位运行的影响,养殖场调整产能,鸡蛋出场价格恢复性上涨,从而带动本市鸡蛋批发价格连续两周小幅上行,目前鸡蛋批发价125元每箱(22.5公斤)。短时间来看,鸡蛋供应依然充足,价格或将企稳运行。

菜价格持续回落。从蔬菜价格运行规律来看,随着近期气温回升,蔬菜产地由南向北转换,上市量持续增加,运输距离拉近,整体流通成本减少,蔬菜价格进入季节性下降通道。短时间来看,蔬菜供应充足,批发价格持续回落。

水屯市场2017-3-21