一周市场行情简析2.26--3.2

   初十过后气温上升,气温上升后蔬菜的生长速度加快,出产量明显增加,但销售量有限,大部分蔬菜品种销售缓慢,价格持续下跌,周五虽然是元宵节,因货源的增加销售情况仍然不尽人意,价格下跌是本周的主流行情。

武汉白沙洲大市场信息中心2月26日—3月2日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.63元/公斤,与上周均价4.4元/公斤相比较大幅下跌17.5%,本周菜价全线下跌。

本周菜价全线下跌,价格上涨的品种不多,监测的二十个蔬菜品种,价格上涨较大的品种有白萝卜、大白菜,就这二个品种作分析说明,白萝卜均价从1.02元/公斤上涨到1.34元/公斤,上涨幅度31.37%;大白菜均价从0.3元/公斤上涨到0.36元/公斤,上涨幅度20%;上涨原因:白萝卜货源来自省外四川,本地郊区建设,现在本地白萝卜进入换挡接茬期,冬季白萝卜结束,春季白萝卜刚开始上市,货源量较少,省外四川白萝卜收价较高,运输距离长,成本上升使白萝卜价格在春节过后一直呈上涨的走势,近两天由于四川白萝卜货源较多白萝卜价格略有下降;大白菜货源来自省内嘉鱼,大白菜的大宗采购来自学校和机关团体,年后的开学,开工,因需求量增加,价格略涨;一周均价上涨品种还有,西红柿上涨2.85%、冬瓜上涨2.14%、瓠子上涨0.48%。

春节过后天气好转,温度逐渐上升,蔬菜生长速度加快,出产上市供应量明显增加,节后需求量缩小,而省外和省内及郊区货源增多,大部分蔬菜品种滞销,同时产地收购价格也在下跌,因此本周菜价以跌为主,一周均价依次下跌品种有,苦瓜下跌46.76%、青椒下跌38.9%、小白菜下跌22.63%、四季豆下跌20.09%、莲藕下跌20%、胡萝卜下跌19.55%、黄瓜下跌17.07%、花菜下跌15.34%、包菜下跌14.29%、油麦菜下跌14.23%、茄子下跌13.36%、芹菜下跌8.82%、土豆下跌5%、葱头下跌4.21%。

蔬菜价格下跌,水产价格也在下跌,市场经营户介绍说节后鱼价下滑厉害,特别是鲫鱼滞销突出,由于年前价格偏高,销量相比往年相差甚远,再者养殖户惜售导致囤货积压太多,马上气温升高,养殖户急于销售成鱼投放新苗,市场上的水产品一天天的多了起来,再者年前老百姓都备足了大鱼大肉的,节后需求量也不大,供大于求日趋明显,鱼价下滑将会持续一段时间,本周监测十个大宗品种鱼的均价18.26元/公斤,与上周均价18.21元/公斤相比微涨0.27%也相当于持平,本周鱼价跌多涨少,一周均价上涨的品种有,黑鱼上涨6.49%、黄颡鱼上涨1.59%、青鱼上涨1.09%、草鱼上涨1.14%;一周均价下跌品种有,鲢子鱼下跌6.49%、鲫鱼下跌3.82%、鳊鱼下跌1.71%、桂鱼下跌0.7%、花鲢下跌0.67%;一周均价持平的品种是鲤鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

 2018年3月2日