随着河北省顺平县和北京本地生产的桃子集中大规模上市,桃子逐渐成为北京果品市场上的主流品种。
在北京的锦绣大地果品批发市场,桃子批发价最高的每500克15元左右,最低的每500克1元左右。
产自辽宁省瓦房店的丰白桃,果皮美观、鲜艳,果实圆形、平顶、核小、离核,平均单果重350-400克,最大900克。由于肉质白色、脆甜、汁多,含糖量平均为10.6%,每500克卖到15元左右,主要满足高端消费。产自四川的水蜜桃,每个重约250-350克,用海绵片包裹,以空运进京,每500克6.50元左右。
产自京郊的鲜桃,虽然没有丰白桃、水蜜桃个大漂亮,但便宜,0元左右,在市场上销量很大。