南环桥市场节前农副产品行情分析

随着五一佳节的临近,南环桥市场各项交易一片繁荣,品种丰富,供销两旺。目前市场内各类农产品日均交易量均比上周明显增长,蔬菜价格稳中略降,水产价格总体平稳,家禽、蛋、鲜肉等价格小幅上涨。

　　本周蔬菜市场平均日交易量为1800多吨,比上周增长了15%,主要有山东、浙江、福建、海南等地的瓜果类蔬菜和苏州太仓、常熟和近郊的叶类菜,总体价格并未出现节日上涨现象,反而呈稳中略降趋势。其中蚕豆、冬瓜、茭白、白菜、土豆、青菜、青椒、包菜、萝卜、黄瓜、茄子和毛笋这12个主要品种的交易量和价格走势分析如下:

　　12个主要品种的交易量比上周增长了14%,其中有8个品种上升,4个品种下降。上涨的是蚕豆、冬瓜、包菜、茄子、青椒、黄瓜、茭白和白菜,分别上涨了225%、50%、31%、22%、17%、17%、6%和2%;下降的是土豆、萝卜、毛笋和青菜,分别下降了30%、10%、7%和5%。蚕豆在本周进入销售的高峰期,日均交易300吨左右,最高时达到近500吨,主要是浙江地区的日本大版豆,价格则一路下滑,上周平均1.10元/500g,本周末下降到0.60元/500g。毛笋已接近扫尾期,上市量日渐减少,价格出现小幅的上下波动,但总体略降。
 
　　12个品种平均价格比上周下降了3%,其中9个品种价格下降,3个品种价格上涨。价格下降的有蚕豆、白菜、茄子、冬瓜、萝卜、毛笋、黄瓜、土豆和包菜,分别下降了21%、17%、13%、12%、10%、9%、8%、5%和3%;价格上涨的是茭白、青菜和青椒,分别上涨21%、10%和10%。随着浙江黄岩鲜茭白的上市,冷库茭白基本结束供应,鲜茭白质量好于冷库茭白,价格也略高。

　　五一期间,浙江嘉善优质茭白、本地“牛踏扁”蚕豆、福建毛豆等新品种将陆续上市,因近期日本大版豆的低价位走势,预计本地蚕豆的上市价格也将在1.00元/500g以内。

　　本周禽蛋交易红火,价格小幅上涨,原因是:一、随着气温的升高,家禽养殖损耗增加,禽蛋产量减少,特别是鹌鹑,天热后较难养殖,导致鹌鹑蛋货源紧俏,价格明显上扬;二、目前正值新、老家禽更替阶段,在一定程度上影响了禽蛋的供应;三、节前禽蛋需求量明显增多。洋鸡蛋、草鸡蛋、鹌鹑蛋和鸭蛋等平均价格分别比上周上涨了3%、4%、11%和2%。

　因目前正处在新、老毛猪交替时期,又正值黄金周前夕,使猪肉价格在中旬已明显上涨的基础上,略微上升。据悉,每年的这个时期,都会有短期的断档期出现,使猪肉价格小幅上涨,预计在半个月到一个月之间,猪肉供应会恢复正常,届时价格会回落。

　节日供应期间,市场加大了检测力度,在给消费者提供价廉物美的农产品同时,积极提倡绿色消费,以保障广大消费者的食用安全。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 信息中心蒋林霞