【市场行情】今年入夏连续高温,“菜篮子”却拎得较轻松

往年,一出梅进入高温天气菜价就上涨,今年的情况却有点特别:7月份以来,苏州气温已经连续多日维持在35度以上,但连日的高温并没有对市民的菜篮子带来影响,苏城的菜价依然跟半月前差不多。南环桥市场价格行情监测数据显示,目前蔬菜不但货源量足,部分蔬菜品种价格甚至还有所下跌,市民的菜篮子拎得很稳很轻松。业内人士分析,这一现象与前阶段蔬菜种植面积增加、地产叶菜上市量增加、特别是蔬菜批发龙头市场的功能有效发挥密切相关。
　　7月以来,苏州出现连续高温天气。业内人士分介绍,往年出现这样的情况,苏城的菜价陡涨且居高不下,“这是因为,高温天气,蔬菜特别是叶类蔬菜的种植、运销等会受到影响。”然而,苏州最大的蔬菜集散地南环桥市场的价格行情监测数据显示,今年高温天蔬菜的价格并没有像往年那样出现大涨,反而和6月份的价格差不多。从7月10日南环桥市场蔬菜批发价格统计数据看到,每500克青菜批发价在0.5-0.6元,空心菜0.6-0.8元,金花菜1.8-1.6元,蓬哈菜1.3-1.5元,毛豆1-1.5元,扁豆0.8-1元,西红柿0.6-1元,青椒0.3-0.6元,韭菜0.7-1元一斤,苋菜1-1.3元一斤……而去年同期7月10日,蔬菜批发价要比今年高出很多,其中每500克青菜0.8-1.3元,空心菜1-1.3元,金花菜3-4元,蓬哈菜2.5-3元,毛豆1.5-3元,扁豆2-3元,西红柿1.2-1.5元,青椒0.8-1.1元,韭菜1.3-1.5元,苋菜1-1.3元……今年高温以来,菜价比去年同期便宜两成还多。
　　今年为什么高温天气菜价不涨?南环桥市场宣教中心主任韩涛分析,高温天气导致菜价上涨,由于叶菜因高温情况下田间管理难度加大,不易远距离运销且储存困难,上市量少供不应求,价格高涨带动整个菜价上涨。早几年高温天有蔬菜“伏缺”一说。今年“伏缺”不缺,主要原因是今年春节过后全国大面积长时间低温雨雪天气,蔬菜减产,而去年同期蔬菜滞销大面积烂在田里又造成今年种植面积剧减,今年菜价高涨延至5月底是近几年少见的。菜价高涨刺激了菜农的积极性,4、5月份补种加扩种,致使5月底以来市场蔬菜集中上市,形成菜价明显回落。货源充足加上地产叶类蔬菜的增加,保证了近期高温气候条件下市场的菜价平稳。
　　作为苏州最大的市民菜篮子,南环桥市场业务部门在高温来临之前,就走访了吴江、常熟、张家港等多个地产蔬菜基地,进一步加强蔬菜货源调控,联系沟通产销对接事宜,并发动贩销大户广招货源,外调蔬菜,比如引进了湖南龙山百合驻场销售等,大大丰富了夏季市民的餐桌。目前,苏城蔬菜货源充足,购销两旺。7月份以来,南环桥市场蔬菜每日上市量在2200吨左右,比6月份的日上市量增加了200吨,为保障城区蔬菜供应稳定菜价作用明显。
　　另外,南环桥市场24家平价农产品社区直销站,自去年7月以来一直为居民直供平价蔬菜、水果等农副产品,直供的蔬菜低于市场平均价20%以上,这在一定程度上也减轻了市民菜篮子的负担,而且订购也非常方便。(韩涛　孟海花)