山东大菱鲆市场:敢问路在何方

山东大菱鲆市场:敢问路在何方
威海　徐春晖
多宝鱼又被称为大菱鲆。在经历了几年前的“多宝鱼事件”之后,去年上半年,山东的大菱鲆迎来了明媚的春天,不仅养殖走出低谷,行情持续看好,而且市场销售价格也一度达到了每公斤80多元,创下了近6年来的市场新高。
但是,自今年春节过后,山东等地的大菱鲆价格行情急转直下,截止目前,山东大菱鲆主产区—威海,一斤—1斤半标准规格的大菱鲆塘口收购价格跌至每公斤36元。据养殖户介绍,目前该市场价格已经低于成本价格。
据市场养殖户介绍,在经历了2011年冬天及2012年春天大菱鲆重新焕发生机之后,去年春天新一轮投苗量比较大,而且山东的养殖区域明显增大,北起烟台,南到日照,东起威海荣成,西至潍坊、东营的山东沿海,大菱鲆养殖轰轰烈烈,如火如荼,导致今年春天大菱鲆的产量随之上升。由于春节过后市场消费的低迷,节后山东发往广州、上海、北京等地的大菱鲆数量明显的减少。随着市场需求量的不断走低,部分养殖户和经销商无奈只能降价销售。同时,也有部分养殖户采取停售观望态度,期待大菱鲆市场能够早日摆脱困境。
综观当前整个农产品市场,近期肉、蛋市场价格大幅下降,在一定程度上影响了水产品的价格;同时,春节过后,水产品成交总量明显缩减,水产品交易持续清淡,带动了整个水产品市场价格的下降。目前,各地海参、鲍鱼、大闸蟹价格都是一跌再跌,交易极为的清淡。
通过调查显示,随着南方如福建一带大菱鲆销售接近尾声,而辽宁一带的大菱鲆距离上市还有一段时间,所以,业内人士提醒山东的广大养殖户,要理性看待当前市场行情,不能出现“恐慌性抛售”的情况。同时,必须要规范养殖,这个行业才能有活路。