威海水产品批发市场:梭子蟹低位运行大闸蟹高开上市

威海水产品批发市场2017年09月20日 08:43

威海徐春晖

进入9月份,也就进入了一年当中吃螃蟹的最好季节。自古以来,螃蟹就被誉为百鲜之尊。嗜蟹的清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”,说的是秋天没吃上大闸蟹,就错过了一整个秋季。

近期威海水产品市场梭子蟹交易就逐渐呈现出放大的局面,市场价格继续保持低位运行的态势。目前市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-90元,200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元,而外地梭子蟹价格相应还要低一些。据市场经销商介绍,与去年同期相比,今年市场梭子蟹的货源相对更要充足一些,而价格也是略显偏低。而随着中秋节的临近,再接下来的一段时间,梭子蟹价格也将会悄然升温。

有一种螃蟹,吃过之后难以忘怀,说的就是大闸蟹。早在上个世纪30年代,吃大闸蟹便成为一种生活情调。从目前了解到的情况是,由于湖内围网面积减小的缘故,今年的大闸蟹产量将有所下降,价格也预计会上涨到近三年来的高点。其实近几年大闸蟹价格一般都会高开上市,主要原因都与连续减产相关。预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月23日左右(这也就意味着,缺席去年中秋节的阳澄湖大闸蟹,今年能赶上了),所以,今年大闸蟹价格上涨几乎已成定局。不过,业内人士指出,由于海鲜电商的异军突起以及今年公款买蟹和蟹卡、蟹券的全面遇冷,大闸蟹也将面临最大的困境。而按照往年惯例,后期随着各地大闸蟹的集中上市,大闸蟹市场价格将会高位缓慢回落。

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