- 类 别:99
- 参考价格:4
- 产 地:广东黄姚珍禽养殖公司
- 产品规格:只
- 商标时间:0001年01月01日
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山鸡学名:雉鸡,环颈雉。山鸡肉质鲜嫩,营养丰富,含有人体必需的18种氨基酸,富含锗,硒,铁,锌,钙等微量元素。其蛋白质含量28.94%,脂肪只含量0.9%。公山鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少。经过多年种鸡驯化,现在己适合大规模人工饲养。 山鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品。本草纲目记载:山鸡补气血,食之令人聪慧,补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。