西门塔尔牛鲁西黄牛利木赞牛夏洛莱牛改良肉牛育肥小公牛肉牛犊架子牛

改良肉牛介绍:主要有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等良种肉牛做父本,以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交,其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点,初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显著的提高,表现出良好的杂交优势。杂交犊牛,在良好的环境条件下,哺乳期日增重0.6公斤~1.14公斤,10月龄体重可达500公斤~550公斤,比本地黄牛提高47%~87%。
　 幼牛肥育:指10~12月龄出栏的肥育牛,又叫小肉牛,主要利用幼牛生长快的特点给以高水平营养,进行强化肥育使牛达到一定出栏体重和肥度,这种牛肉鲜嫩多汁,大理石花纹好,属于高档牛肉。
　 成年牛肥育:是指成年牛或接近成年的牛的肥育。这类牛骨架已基本长成,采取科学饲养和管理使其在短期内肥育并改善肉质,增加产肉量,这类牛出肉量大,但脂肪产量高,肉质较美,属于普通大众所消费的牛肉。
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