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购买粉条小心上当
做好了的粉条不敢吃,扔了太可惜。”家住市区民权路附近的胡燕(化名)昨天向记者反映自己遇到的烦心事,怀疑自己买到了“假粉条”,记者为此咨询了业内人士。业内人士介绍,买粉条的时候多注意看粉条成色,就能避免买到劣质粉条。
据了解,胡燕几天前在家门口向推车小贩买了十斤粉条,中午她在家做了一锅羊肉炖粉条,做好以后发现粉条全煮碎了,而且颜色偏黄,嚼起来还有好像还有“沙籽”。随后,她想找卖粉条的小贩,小贩再也没有出现。花二十几块钱买的东西扔了怪可惜的,吃又不敢吃,这让胡燕心里很不是滋味。
 家住羊山的柳女士日前也买到了类似粉条。“我们信阳天一冷大家都爱吃炖菜,路上、街上卖粉条的小贩很多,一不小心就有可能买到劣质粉条。”柳女士说。
业内人士告诉记者,只要买的时候多注意看、有必要的时候尝一下,就可以避免居民买到劣质粉条。好粉条无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质,色泽稍暗或微泛淡褐色,微有光泽。而劣质粉条放在口中细细咀嚼,有霉味、酸味、苦涩味、皮胶味等,而且,有的还可以看到粉条里存在杂质。
“中国粉条第一乡”的来名:
睢阳区地瓜淀粉加工,历史悠久,地瓜淀粉加工已成为该乡