黄鳝工厂化无土流水养殖新技术
- 2011年06月30日 14:08发布单位：南京壹唯壹生物科技有限公司 查看联系方式
- 类 别：04
- 参考价格：2000
- 产品规格：一级
- 商标时间：0001年01月01日
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黄鳝工厂化无土流水养殖新技术
第一节、黄鳝人工养殖前景
一、市场要素及相关背景材料分析
黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，其可食部分达90%以上，蛋白质含量更是高居众多水产品之首。鳝鱼体内含有丰富的人体必需氨基酸和微量元素，是目前较为理想的健康食品。江苏、浙江、上海等地将黄鳝作为家庭膳食不可或缺的组成成份，正因为如此，国内市场鳝鱼异常畅销。据《中国水产》等权威资料调查表明，目前国内市场总需求量近300万吨。鳝鱼不仅在国内畅销，也是国际热销的水产品之一，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。同时，由于鳝鱼体内富含DHA和药用成份，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。可以肯定，黄鳝已成为目前乃至今后相当长时间内深为紧俏的国民消费品。
1、国内市场需求情况
目前，供应黄鳝市场的主要货源渠道来自于野生捕捞，以及一定数量的囤养野生黄鳝进行反季节销售。由于自然栖息黄鳝的特殊生活习性，野生捕捞在冬季将不能有效进行，从而造成冬季市场货源供应处于严重紧缺状态。市场调查分析：仅沪、宁、杭的长江三角洲地区日缺口就达100吨以上。
第一节、黄鳝人工养殖前景
一、市场要素及相关背景材料分析
黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，其可食部分达90%以上，蛋白质含量更是高居众多水产品之首。鳝鱼体内含有丰富的人体必需氨基酸和微量元素，是目前较为理想的健康食品。江苏、浙江、上海等地将黄鳝作为家庭膳食不可或缺的组成成份，正因为如此，国内市场鳝鱼异常畅销。据《中国水产》等权威资料调查表明，目前国内市场总需求量近300万吨。鳝鱼不仅在国内畅销，也是国际热销的水产品之一，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。同时，由于鳝鱼体内富含DHA和药用成份，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展潜力。可以肯定，黄鳝已成为目前乃至今后相当长时间内深为紧俏的国民消费品。
1、国内市场需求情况
目前，供应黄鳝市场的主要货源渠道来自于野生捕捞，以及一定数量的囤养野生黄鳝进行反季节销售。由于自然栖息黄鳝的特殊生活习性，野生捕捞在冬季将不能有效进行，从而造成冬季市场货源供应处于严重紧缺状态。市场调查分析：仅沪、宁、杭的长江三角洲地区日缺口就达100吨以上。
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