羊肉

新疆中太肉联有限责任公司成立于2002年,是集肉品科研、生产、销售为一体的综合性企业。注册资金500万元,实有资产3049万元,公司位于克拉玛依市东南方向克拉玛依区养殖基地内,距离克拉玛依市区14公里、217国道2公里,占地面积3万平方米,主要从事牛羊饲养、交易、屠宰及牛羊肉品加工,是经新疆维吾尔自治区批准的克拉玛依唯一定点牛羊清真屠宰企业。拥有现代化的牛、羊屠宰生产线各一条,设有自动控温排酸系统,配有先进的检疫、检验、检测设备,年屠宰能力达100万头(只),属西北区规模较大的现代化牛羊屠宰、加工企业。公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证,ISO14001国际环境管理体系认证以及HACCP食品安全控制体系认证。生产的“中太”牌冷鲜牛羊肉,2006年通过国家无公害农产品认证。
生产中实行全封闭过程监控系统管理。牛羊宰前采用激光测温、心肺听诊、抽血化验,宰中一刀一畜,宰后金属探测。实行冷链屠宰、冷链运输、冷链销售。
采用“公司+基地+农户”的运作模式,与20多个农牧单位达成了供货协议,按国家无公害绿色有机食品的要求,对养殖基地的农户进行统一管理和生产,从育种到繁育,从水质到草质