网上卖的EM菌种怎样鉴别哪个厂家的EM菌种质量好

EM菌种的质量鉴别与选择、检测指标和标准
　EM菌种在20世纪70年代兴起时,被认为只有活的微生物才能起到微生态的平衡作用,因此认定EM菌种是活菌制剂,甚至有一段时间,把EM菌种就称为“活菌制剂”。但随着科学研究的不断深入,大量资料证明,死菌体、菌体成分、代谢产物也具有调整微生态失调的功效。因此,在1994年德国海德堡召开的国际微生态学术讨论会上,修改了EM菌种(益生菌)定义:“益生菌是含活菌和(或)死菌,包括其组分和产物的活菌制品,经口或经由其它粘膜途径投入,旨在改善黏膜表面处微生物或酶的平衡,或者刺激特异性或非特异性免疫机制”。
　人们对活菌的作用比较容易理解,而对死菌的作用了解甚少,有资料证明,从电镜也能直接观察到死菌体也可黏附在肠壁,排斥有害菌,从而调节微生态平衡;菌体的细胞壁成分——脂磷壁酸(LTA)及胞壁肽聚糖(PG),二者都能抑制腐败菌的致癌作用,并有很强的免疫激活作用。死菌体的特点是质量较稳定,比活菌更安全,并可以与抗生素同时使用。代谢产物是指细菌在生命活动过程中产生的代谢产物(排泄物),如酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用,细菌分解食物后的氨基酸以及合成